LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
L’analyse de la concurrence (ou analyse concurrentielle)
« Collecte et analyse de données qui permettent à une entreprise d’évaluer les intentions et les capacités de ses rivales, et ainsi de comprendre la dynamique concurrentielle dans laquelle elle se trouve. Pour en savoir davantage sur la question, consulter [Porter, M. (1982, chapitre 3). Choix stratégique et concurrence techniques d’analyse des secteurs et de la concurrence dans l’industrie. Paris : Economica]. » — Magretta (2012, p. 213)
À lire attentivement [1]
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
Pour communiquer avec Christian Latour :
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
La première version de ce texte a été mise en ligne le 23 juillet 2018.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.