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L’École Hôtelière des Laurentides salue la réussite de ses finissants et célèbre ses 30 ans

 
31 octobre 2013

C’est avec une grande fierté que tout le personnel de l’École Hôtelière des Laurentides (ÉHDL) soulignera, le 9 novembre prochain, la réussite scolaire des élèves de la promotion 2012-2013 lors de la quatrième édition du Gala de la Réussite. Ce rendez-vous annuel sera particulièrement émouvant cette fois-ci puisqu’on y célébrera les 30 ans de la fondation de l’ÉHDL en présence de plusieurs invités prestigieux et anciens élèves qui ont fait la renommée de l’institution de Sainte-Adèle.

Parmi les invités de marque, notons la présence de Philippe Belleteste (directeur de l’ÉHDL de 1983 à 2005), Jacques Orhon (maître sommelier, auteur et enseignant retraité de l’ÉHDL), Marcel Kretz (chef exécutif retraité de l’hôtel La Sapinière et enseignant à la retraite de l’ÉHDL) et Anne Desjardins, fondatrice et ex-chef propriétaire de l’Hôtel L’Eau à la bouche et ambassadrice réputée des produits locaux.

« Il est primordial de souligner la motivation, le courage et la persévérance des finissants, souligne le Directeur de l’ÉHDL Laurent Paquin. Au cours du gala, chacun des élèves, qu’il reçoive un diplôme en boucherie de détail, en boulangerie, en cuisine, en cuisine du marché, en pâtisserie, en réception en hôtellerie, en service de la restauration ou en sommellerie, montera sur scène pour recevoir une médaille symbolisant la consécration de sa réussite personnelle. »

Quatre finissants auront droit à un hommage supplémentaire alors que seront remis le Prix de la relève Bruno Sarles décerné au meilleur espoir en pâtisserie, le Prix Anne-Desjardins récompensant la promotion des produits régionaux et l’intérêt pour le terroir, le Prix d’excellence Marcel-Kretz honorant la créativité et le dépassement, et le Prix Jacques-Orhon, remis en sommellerie pour souligner l’ouverture, la culture et l’esprit de communication de son récipiendaire.

Pour suivre l’École Hôtelière des Laurentides :

Mots-clés: 15 Laurentides
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