L’ARQ présente l’édition 2010 de son profil de la restauration québécoise
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) vous invite à découvrir dès maintenant l’édition 2010 de son bottin statistique « Profil et performance de la restauration québécoise ». Publié annuellement depuis 2005, ce document offre aux nombreux restaurateurs et observateurs de la scène économique un portrait très précis de la restauration au Québec.
En plus de présenter des données récentes sur cette industrie qui, en 2009, employait près de 192 000 personnes, le document comprend de nombreux tableaux qui permettent de comparer notamment les ventes, les dépenses et les bénéfices d’exploitation des années précédentes.
Les membres de l’ARQ peuvent se procurer le guide au coût de 25 $ (50 $ pour les non-membres) en composant le 514 527-9801 ou le 1 800 463-4237.
