Kampai : le biergarten à la sauce japonaise
- Ouverture officielle : 24 novembre 2016
- Nombre de places : 200 assises à l’intérieur, terrasse de 100 sièges à l’avant
- Propriétaires : Antonio Park (chef), PJ Goupil et Alexandre Besnard
- Designer : Amlyne Philips
Le Kampai (« santé ! » en japonais) a ouvert ses portes voici quelques jours au cœur du faubourg Sainte-Catherine. L’immense espace a été aménagé par Amlyne Philips (Apt.200, Mayfair, Jatoba...) qui a voulu offir « une toile de fond moderne et industrielle tout en étant parsemée de touches fantaisistes ».
« Les lignes droites et l’ameublement moderne sont garnis de tissus et décors organiques, détaillent les propriétaires dans un communiqué. L’espace compte des zones distinctes dont l’avant très industriel, éclectique et coloré ; une cuisine ouverte avec salle à manger moderne et élégante garnie de comptoirs en marbre et carrelages noirs et blancs ; puis finalement, l’espace arrière transformé en réel jardin fantaisiste doté de luxueux sofas, tables de billard, bar à cocktails et des plantes. »
Le renommé chef Antonio Park, partenaire du projet, y propose une « cuisine de bar santé et abordable aux influences asiatiques » tandis que le mixologue Lawrence Picard a mis sur pied une carte de « cocktails servis en pichets pour encourager le sentiment de partage ».
(Crédit photo : Kampai)
Kampai , 1616 Rue Sainte-Catherine Ouest :
- Sur le Web : kampaigarden.com
- Sur Facebook : Kampai Garden
- Sur Instagram : @kampaigarden