dark_mode light_mode
Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement

Magazine en ligne | Agenda | Abonnez-vous | Prévenez-nous d’une nouvelle

keyboard_arrow_up
MAGAZINE
Juillet 2002
Point de vue
Bravo à tous !
Statistiques
Faits saillants 2002
Personnalité HRI
Pierre Hermé
Restaurants
Steak-Out
Marketing/publicité
Le marketing olfactif...
Hygiène et salubrité
L’inspection des aliments
Design/décoration
Regarder le plafond n’aura jamais été aussi excitant !
Aliments/menus/recettes
Pour en finir avec à la
Marketing/publicité
L’art de jouer atout avec les atouts hôteliers
Démarrage d’entreprise
Ce qu’il vaut mieux savoir avant d’envisager l’ouverture d’un deuxième restaurant (1ère partie)
Opérations
Entretenons-nous convenablement nos installations ?
Équipements
Le four de cuisson à basse température (Cook & Hold)
f i i
À propos Nous contacter KIT MÉDIA / MEDIA KIT
Politique de confidentialité Modifier les préférences de cookies
© VRTKL.media (9405-7759 Québec inc.) 2012-2024 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).






arrow_right
Semaine #36
-5.52 %arrow_drop_down
-0.04 %arrow_drop_down
-5.75 %arrow_drop_down
De quoi s'agit-il ?
Cliquez ici