Jeux de Rio : un chef étoilé italien au service des itinérants

17 août 2016 - Par Pierre-Alain Belpaire

Massimo Bottura, chef du triplement étoilé restaurant Osteria Francescana (Modène), a décidé d’utiliser son talent et de consacrer un peu de son temps aux oubliés des Jeux Olympiques. En utilisant les « restes » des 60 000 repas préparés quotidiennement sur le site des Jeux, le chef propose, quotidiennement, une soupe populaire haut de gamme à des dizaines d’itinérants.

http://www.lapresse.ca/sports/rio-2016/201608/16/01-5011093-un-chef-ouvre-un-resto-pour-les-itinerants-de-rio-avec-les-restes-des-jo.php




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