Jérôme Ferrer élu Chef de l’année de l’année SCCPQ pour la région de Montréal
La Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) a récemment dévoilé le nom des récipiendaires des titres de Chef cuisinier de l’année et Chef pâtissier de l’année SCCPQ pour la région de Montréal.
Jérôme Ferrer, bien connu des amateurs de bonne chère pour la qualité de ses plats et de ses nombreux restaurants de la région montréalaise, s’est vu remettre le titre régional de Chef cuisinier de l’année.
De son côté, Alfred De Luca, enseignant en pâtisserie à l’école d’art culinaire Pearson, a été nommé Chef pâtissier de l’année.
Les deux récipiendaires deviennent éligibles au titre provincial de Chef cuisinier de l’année et Chef pâtissier de l’année qui seront dévoilés lors du gala annuel de la SCCPQ qui se tiendra le 29 mai prochain, à l’Auberge du Lac taureau, située à Saint-Michel-des-Saints, dans Lanaudière.
Sur la photo, de gauche à droite, Diane Lerous, de l’entreprise Town & Country, le lauréat du titre de Chef cuisinier de l’année SCCPQ pour la région de Montréal, Jérôme Ferrer, le récipiendaire du titre régional de l’an dernier, André Loiseau, et Denis Paquin, vice-président national SCCPQ.
