Insolite

Chez Casey’s, ce sont les clients qui s’occupent du menu !
Par Ginette Poulin  - 27 octobre 2011

Le 17 octobre dernier, la chaîne de restaurants Casey’s procédait au lancement de son menu automnal. La particularité de ce dernier est qu’il a été élaboré suite à un vote en ligne qui se déroulait du 18 juillet au 14 août dernier.
Plus de 13 000 Canadiens, membres de médias sociaux, ont voté pour leurs (...)

Les Rôtisseries St-Hubert s’associent à V pour une émission de téléréalité
Par Ginette Poulin  - 30 septembre 2011

Dans une toute nouvelle téléréalité qui sera présentée cet hiver sur les ondes de V, des aspirants entrepreneurs s’affronteront pour courir la chance de remporter un prix des plus uniques, devenir un franchisé St-Hubert. Chaque semaine, les participants en vedette dans l’émission devront se dépasser (...)

Un Village des neiges pour Montréal
Par Ginette Poulin  - 29 septembre 2011

Après Québec, ce serait au tour de Montréal d’avoir un hôtel de glace en 2012. En effet, selon Radio-Canada, la ville prévoit la construction d’un « Village des neiges » qui comprendrait, entre autres, un hôtel d’environ 25 chambres et suites, un centre de conférence, un restaurant, un bar, une chapelle (...)

Plus besoin d’abattre de bovins pour obtenir le goût de viande
Par Ginette Poulin  - 27 septembre 2011

Une étude de l’Université de l’Arkansas, publiée récemment dans le International Journal of Food Science & Technology, révèle que des chercheurs ont réussi à créer des arômes de viande à partir de composés provenant de champignons. En effet, des scientifiques américains et chinois ont fait fermenter des (...)

Domino’s Pizza bientôt sur la Lune ?
Par Ginette Poulin  - 26 septembre 2011

Il y a quelques semaines, le président de la branche japonaise de Domino’s Pizza, Scott Oelkers, dévoilait les plans des installations qui pourraient bientôt abriter le tout premier restaurant lunaire. En effet, bien qu’aucune date officielle n’ait été avancée, Domino’s Pizza a décidé d’être la (...)

Du nouveau à l’Hôtel Le Germain-Dominion
Par Ginette Poulin  - 18 août 2011

Le 15 août dernier, Hugo Germain, Directeur Développement pour le Groupe Germain Hospitalité, et Béatrice Couture, responsable du développement des affaires de la Société de vélo en libre-service (SVLS), inauguraient la nouvelle station BIXI qui se trouve sur le stationnement de l’Hôtel Le (...)

Une solution rêvée pour ceux qui n’en peuvent plus des ronflements
Par Ginette Poulin  - 12 août 2011

Depuis le 27 juin dernier, l’hôtel Crowne Plaza Paris République, en France, met à l’essai la toute première chambre antironflements. Conçue pour mettre fin aux insomnies des clients qui sont provoquées par les ronflements et reniflements de leurs partenaires, cette chambre réunit plusieurs éléments (...)

Des boeufs nourris au vin rouge...
Par Ginette Poulin  - 12 août 2011

Un peu de vin pour accompagner votre viande ?
Suzmu Meats vient de mettre sur le marché une viande unique en Amérique du Nord. S’inspirant du populaire chef Gordon Ramsay, qui donne de la bière à boire à ses porcs, l’entreprise canadienne offre du vin rouge à ses vaches pour une période de 60 jours (...)

Un lobby d’hôtel à même l’aéroport
11 août 2011

Courtyard by Marriott propose une nouvelle expérience pour les voyageurs d’affaires fatigués qui n’en peuvent plus des files d’attente dans les aéroports : le Refreshing Business lobby.
Après le succès de ce « hall détente » mis à l’essai l’an dernier dans les aéroports de Chicago, Atlanta et Denver, (...)

Dinner in the sky s’arrêtera bientôt à Québec
Par Ginette Poulin  - 4 juillet 2011

Les amateurs de sensations fortes et les passionnés de gastronomie seront heureux d’apprendre que l’expérience Dinner in the sky fera son entrée à Québec du 6 au 10 août prochain, conjointement avec la 17e édition des Grands Feux Loto‐Québec. En effet, pendant cinq jours, Dinner in the sky s’installera au (...)

Une biscuiterie fine s’installe à Québec
Par Ginette Poulin  - 28 juin 2011

Le 17 juin 2011 marquait l’ouverture officielle de la première biscuiterie-fine Lady Kookie au Québec. Offrant quatre gammes exclusives, regroupant près de 15 variétés de biscuits différents, l’établissement est situé à l’entrée de la rue St-Jean, dans la Vieille Capitale.
La propriétaire, Annie Champagne, (...)

Un catamaran-lounge sera bientôt inauguré à Montréal
Par Ginette Poulin  - 12 mai 2011

Dès le 19 mai prochain, le catamaran-lounge le belvü offrira une nouvelle formule qui fera changement des traditionnels terrasses et restaurants de la grande région de Montréal : des sorties urbaines sur le fleuve dans un décor chic et audacieux.
Amarré au Quai Jacques-Cartier, à Montréal, le belvü (...)

L’expérience « Dinner in the sky » arrive enfin à Montréal
Par Ginette Poulin  - 28 avril 2011

Après bientôt trois ans de tentatives infructueuses, la ville de Montréal accueillera enfin sa première expérience Dinner in the sky, un concept événementiel unique et inusité importé de Belgique, qui sera lancé en grande première le 1er juin prochain.
Essentiellement, cette expérience culinaire permet (...)

Une station de vélo en libre-service à l’Hôtel Le Germain-Dominion
Par Ginette Poulin  - 14 avril 2011

Dès le 1er juin 2011, les clients et visiteurs de l’Hôtel Le Germain-Dominion du Vieux-Québec auront accès à une station de vélo en libre-service qui comprendra 11 vélos et 11 points d’ancrage. Ce système de location tout à fait nouveau dans le domaine hôtelier sera disponible jusqu’au 31 octobre (...)

Une saison record pour l’Hôtel de Glace
8 avril 2011

C’est avec fierté que la direction de l’Hôtel de Glace annonce un bilan des plus positifs pour sa première saison sur l’ancien site du Jardin zoologique de Québec. En effet, près de 125 000 visiteurs (visites, séjours, mariages, événements corporatifs) se sont donné rendez-vous à l’Hôtel cette année, (...)

© HRI 2012-2020 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).