brightness_4
brightness_4
Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement
PUBLICITÉ

International

AccorHotels en tête en Europe, les groupes asiatiques en force
7 mars 2019

Le classement des meilleurs groupes hôteliers en Europe a récemment été dévoilé par Hospitality ON. Les acteurs asiatiques affirment leur présence dans le top 10, dépassant même certains acteurs historiques. AccorHotels, qui a acquis à 100 % le groupe suisse Mövenpick en 2018, occupe la 1ère position. (...)

Main-d’œuvre : Recruter à l’étranger pour juguler la rareté
Par Marie-Ève Garon  - 27 février 2019

Si la pénurie de main-d’œuvre est sur toutes les lèvres, l’industrie des HRI semble avoir franchi le cap des constats pour passer en mode « solutions ». Ce mardi se tenait ainsi à Québec un lunch-conférence consacré au recrutement international et présenté par Hotelleriejobs, en collaboration avec (...)

Khubeo : Contrôler et comprendre les performances de son hôtel
26 février 2019

Khubeo, un nouveau logiciel mis à la disposition des professionnels de l’hôtellerie et du tourisme, est maintenant disponible au Canada. Celui-ci récupère, intègre et synchronise toutes les informations en un seul endroit et est spécialement conçu pour les hôtels, notamment pour les directeurs (...)

Tim Hortons s’installe en Chine et veut y ouvrir 1 500 restaurants
26 février 2019

Tim Hortons a inauguré ce mardi son premier restaurant en Chine, au centre-ville de Shanghai. Pour préparer ce tour de force, la chaîne avait signé l’an dernier une entente exclusive de co-franchisage avec le Cartesian Capital Group. Tim Hortons avait, lors de cette signature, fait part de son (...)

« Un hôtel ou un restaurant absent d’Instagram rate quelque chose »
Par Marie-Ève Garon  - 19 février 2019

Avec plus de 800 millions d’utilisateurs mensuels actifs, dont 25 millions d’entreprises officiellement enregistrées, Instagram est aujourd’hui devenu une tribune et un outil incontournables en matière de communication et de marketing. Utilité, avantages, dangers : HRImag a voulu faire le point sur (...)

Best Western s’empare de la marque WorldHotels et de ses 300 hôtels
18 février 2019

Le groupe Best Western Hotels & Resorts a annoncé ce lundi l’acquisition de la marque hôtelière WorldHotels « qui représente une collection d’environ 300 hôtels et complexes uniques dans des destinations de premier ordre de par le monde ». La marque améliorera le portefeuille de Best Western qui (...)

Portugal Gourmand 2 : La leçon de marketing du Groupe Ferreira
Par Pierre-Alain Belpaire  - 7 février 2019

Au cœur de ce mois de février météorologiquement curieux, la lumière et les couleurs du Portugal devraient, sans trop de souci, parvenir à réchauffer plus d’un épicurien Québécois. Si leurs balades outre-Atlantique mettent en plus l’eau à la bouche, les sœurs Ferreira auront alors pleinement remporté leur (...)

Résidences pour aînés : Cogir Immobilier s’invite sur le marché américain
7 février 2019

Grâce à son partenariat avec Welltower, « un géant dans l’industrie des résidences pour aînés », le groupe Cogir Immobilier a annoncé ce jeudi, « avec beaucoup de joie et de fébrilité », sa récente entrée sur le marché américain
« Welltower Inc. a offert à Cogir d’investir dans 12 propriétés qu’il possède et (...)

Bocuse d’Or 2019 : Le Danemark de retour au sommet
Par Pierre-Alain Belpaire  - 30 janvier 2019

Lyon accueillait, ces mardi et mercredi, la 17e édition du prestigieux Bocuse d’Or. La compétition, qui se déroule tous les deux ans, voyait une fois encore s’affronter dans l’antre de l’Eurexpo les représentants de 24 pays. Le jury était présidé, comme le veut la tradition, par le vainqueur de la (...)

Trop de bugs, trop d’erreurs : Un hôtel japonais licencie la majorité de ses robots
24 janvier 2019

Voici bientôt deux ans, l’hôtel Henn Na, situé sur l’île japonaise de Kyushu, intriguait la plupart des médias du globe : l’établissement prévoyait en effet devenir le premier hôtel (presque entièrement) géré par des robots.
Mais l’expérience a fait long feu et les responsables de l’hôtel ont décidé de (...)

Les employés du groupe Marriott sensibilisés au trafic d’êtres humains
22 janvier 2019

Le groupe Marriott International a annoncé avoir informé et sensibilisé quelque 500 000 employés de ses établissements au délicat sujet du trafic et de la traite d’êtres humains dans l’univers hôtelier. Des conseils leur ont notamment été donnés pour qu’ils puissent plus rapidement remarquer les indices et (...)

La révolution des World’s 50 Best Restaurants
Par Pierre-Alain Belpaire  - 16 janvier 2019

Considéré comme l’un des plus prestigieux concours internationaux dans l’univers de la gastronomie, le réputé classement des World’s 50 Best Restaurants connaîtra prochainement une importante métamorphose. « L’inertie est un ennemi, rappelle l’éditeur du groupe 50 Best, William Drew, pour justifier ces (...)

Neapolis : Un rival électrique pour les fours à bois
14 janvier 2019

La compagnie italienne Moretti Forni, leader européen dans la production de fours électriques et au gaz, a lancé l’an dernier en Italie le modèle Neapolis dans le but de réaliser d’authentiques pizzas napolitaines et traditionnelles (en moins d’une minute). Ce four est, à l’heure actuelle, le plus (...)

Le guide Gault & Millau cédé à une famille russe
9 janvier 2019

Lancé voici 46 ans, le réputé guide gastronomique français Gault & Millau a été cédé à une famille russe qui s’est engagée à investir plusieurs millions d’euros dans « le digital et l’international », a annoncé mercredi à l’AFP le propriétaire actuel du guide Côme de Chérisey.
« J’ai vendu 100 % des (...)

Le Prix de l’agence de Communication Food 2018 remis à Sopexa
Par Marie-Ève Garon  - 19 décembre 2018

Sopexa, l’agence de communication entièrement dédiée au secteur food, drink & lifestyle, s’est vu décerner le "Prix de l’agence de Communication Food" de l’année 2018. Cette distinction récompense l’évolution à la fois stratégique, commerciale et organisationnelle mise en place par l’entreprise de (...)

PUBLICITÉ
f t i i
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2022 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).