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International

Un film sur la mission du chef Jean-Louis Thémis
Par Ginette Poulin  - 28 octobre 2010

Le 25 octobre 2010 marquait le lancement du DVD « Chef Thémis, cuisinier sans frontières ». Réalisé par le cinéaste Philippe Lavalette, ce film suit le parcours du chef Jean-Louis Thémis sur une période de trois ans alors qu’il part sur les traces de ses origines à Madagascar afin d’aider les plus (...)

Mondial de la bière Strasbourg Europe 2010
Par Ginette Poulin  - 22 octobre 2010

Parc des Expositions (Wacken), Strasbourg
www.mondialbierestrasbourg.com

Les chefs des Relais & Château québécois font bonne figure dans le livre 85 Inspirational Chefs
Par Ginette Poulin  - 19 octobre 2010

Le nouveau livre de recettes du regroupement Relais & Châteaux, qui compte plus de 480 établissements d’hébergement et de restauration dans près de 60 pays, met en vedette les conseils et recettes des plus grands chefs d’Amérique du Nord. Intitulé 85 Inspirational Chefs, ce volume regroupe de (...)

SIAL Paris 2010
Par Ginette Poulin  - 17 octobre 2010

Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, Paris
www.sial.fr

Un hôtel avec vue sur la planète Terre
Par Ginette Poulin  - 15 octobre 2010

En décembre dernier, lors du dévoilement du Space Ship Two, un premier véhicule commercial suborbital qui permettrait de faire du tourisme spatial une réalité, le fondateur et président de la compagnie aérienne Virgin Atlantic, Richard Branson, a fait face à plusieurs critiques qui ne croyaient pas à (...)

Cambodian International Hotel, Restaurant and Catering Industry Show (CamHotel) 2010
Par Ginette Poulin  - 23 septembre 2010

Angkor COEX Convention Center, Cambodge
www.camhotel.merebo.com

Cambodian International Food & Drinks Industry Show (CamFood) 2010
Par Ginette Poulin  - 23 septembre 2010

Angkor COEX Convention Center, Cambodge
www.camfood.merebo.com

Du sommeil en boîte
Par Ginette Poulin  - 22 septembre 2010

La firme d’architecture russe Arch Group présente sa version des chambres ou hôtels capsule avec la Sleepbox, une mini station de repos fermée qui vous permet de dormir confortablement dans un minimum d’espace.
Destiné principalement aux voyageurs qui sont pris dans les stations de trains ou les (...)

La compagnie de breuvages Pepsi honore un cadre du Québec
Par Ginette Poulin  - 20 septembre 2010

Le vice-président et directeur général, unité du Québec, de PepsiCo Breuvages Canada, Sylvain Charbonneau, vient d’être honoré comme l’un des cadres supérieurs les plus performants de l’entreprise, et ce, à l’échelle mondiale. Ce dernier a même été intronisé au « cercle d’excellence » du président-directeur (...)

Appel de candidature pour les meilleurs sites Internet de restaurants
Par Ginette Poulin  - 16 septembre 2010

L’Académie Internationale des Arts Numériques et des Sciences est à la recherche de candidats pour la 15e édition des Webby Awards, qui reconnaissent l’excellence des sites Internet, des publicités interactives, des films et vidéos en ligne, et des applications mobiles pour les restaurants à travers le (...)

TripAdvisor pourrait se retrouver dans l’eau chaude
Par Ginette Poulin  - 16 septembre 2010

Le populaire site Internet TripAdvisor, spécialisé dans le domaine du voyage, se trouve actuellement au coeur d’une controverse qui pourrait lui coûter très cher. En effet, plus de 400 hôtels et restaurants situés au Royaume-Uni et aux États-Unis se sont dits prêts à intenter un recours collectif (...)

L’Hôtel Château Laurier Québec met en place un système de cueillette de livres
Par Ginette Poulin  - 9 septembre 2010

Le 2 septembre dernier, le président-directeur général de l’Hôtel Château Laurier Québec, Alain Girard, annonçait la mise en place d’un important système de cueillette de livres qui servira à promouvoir la francophonie dans les bibliothèques de garderies et d’écoles primaires de nombreuses communautés des (...)

Appel de candidatures auprès des hôtels-boutiques
Par Ginette Poulin  - 5 août 2010

La Boutique & Lifestyle Lodging Association (BLLA) et le magazine Hospitality Design invitent les propriétaires d’hôtels-boutiques du Québec et du Canada à participer en grand nombre à la première édition des « Boutique & Lifestyle Hospitality Awards ».
Présenté le 15 septembre prochain lors du (...)

Designers d’intérieur recherchés
Par Ginette Poulin  - 3 août 2010

Le magazine de design intérieur Contract invite les designers et firmes de design qui ont réalisé des projets commerciaux dans la dernière année à poser leur candidature pour leur compétition de design annuelle.
Ce prestigieux concours reconnaît les projets de design qui répondent à des standards (...)

Unilever nous fait sourire
Par Ginette Poulin  - 3 août 2010

La compagnie Unilever s’est récemment associée à l’entreprise SapientNitro pour créer la première machine distributrice à crème glacée activée par le sourire.
Grâce à une technologie spéciale qui reconnaît les différentes expressions du visage humain, cette machine vous invite à sourire pour obtenir (...)

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