Complètement éclaté ! C’est ce qui vient en tête en feuilletant In sensé, avec ses photos époustouflantes et ses idées de bouchées et de cocktails « flyés ». Ode à la vie nocturne branchée, cet ouvrage bilingue français/anglais a été réalisé par les deux chefs étoilés du restaurant français Le Jardin des Sens, les frères Pourcel, en collaboration avec Sébastien Bonnefoi, créateur de cocktails réputé du Bar Rouge, club de nuit très en vogue de Shanghai. Une panoplie de cocktails originaux côtoient des recettes de bouchées salées ou sucrées qui valent le coup d’oeil, comme les oeufs de petits pois au caviar et les macarons à l’encre de seiche et crème de poireaux. À dévorer !