• Ouverture : juillet 2013
• Propriétaires : Stefano Faita et Michele Forgione
• Designer : Zébulon Perron
• Nombre de places : 55
• Type de cuisine : italienne

Les passionnés de cuisine typiquement italienne seront servis avec l’arrivée du restaurant Impasto. Signé Zébulon Perron, le décor de l’établissement est à la fois rustique et moderne, et regorge de matériaux nobles comme le marbre, le terrazzo et le bois. L’abondance de fenêtres et de luminaires, ainsi que la disposition du mobilier et l’aménagement d’une cuisine à aire ouverte confèrent un esprit des plus familial et convivial à ce petit espace qui s’étale tout en longueur. Tout comme le veut la tradition italienne, les pâtes et le pain sont faits sur place dans une cuisine de production située au sous-sol.

Impasto, 48, rue Dante, Montréal

• Sur le Web : impastomtl.ca
• Sur Facebook : Impasto
• Sur Twitter : @IMPASTO_MTL

Photos : © Caroline Gaudreault