LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

« Il faut vraiment aimer son métier, l’avoir dans les tripes. Si tu l’as à cœur, ça te mènera où tu veux. » — Dominic Jacques

29 octobre 2013 - Par Christian Latour

LA PASSION

« On ne réussit jamais dans un travail qu’on n’aime pas. » — Marc Fisher (1997, p. 40)

Selon le poète grec Eschyle… « Quand un homme est de bonne volonté et passionné, les dieux se joignent à lui. »

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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