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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Identifiez les principales rues du quartier où est installée l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

 
1er septembre 2020 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

EXERCICE PRATIQUE (EP)

1 — Identifiez les principales rues du quartier où est installée l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.

Voir comme exemple : Les principales rues du quartier du Vieux-Port de Québec

2 — Pour chacune des rues principales du quartier, identifiez l’ensemble des entreprises d’alimentation et de restauration alimentaire faisant des affaires sur la rue (adresse, nom, site internet, classement TripAdvisor).

Voir comme exemple : La liste des entreprises de restauration alimentaire localisées sur la rue Sault-au-Matelot dans le quartier du Vieux-Port de Québec

LOGISTIQUE

Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.

⇐ Phase 1 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement externe de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er septembre 2020.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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