LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

Identifiez les concurrents de votre entreprise de restauration alimentaire

19 janvier 2018 - Par Christian Latour

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

EXERCICE PRATIQUE (EP)

Travail à faire

1 — Identifiez les concurrents directs de votre entreprise de restauration alimentaire et dressez un tableau de leurs forces et faiblesses.

2 — Identifiez les concurrents indirects de votre entreprise de restauration alimentaire et dressez un tableau de leurs forces et faiblesses.

3 — Identifiez les concurrents substituts de votre entreprise de restauration alimentaire et dressez un tableau de leurs forces et faiblesses.

EXEMPLE DE FICHE D’ÉTUDE DE LA CONCURRENCE :

Nom : Louise Taverne & Bar à Vin
Adresse : 48 rue Saint-Paul
Téléphone : (418) 780-7255
Nom des propriétaires : Blaise Fortier, Simon Jobin, Jean Deschênes, Nicolas Couture
Nom du Chef : Nicolas Couture
Nombre de places : 
PmO :

Autres informations pertinentes :

Les forces de cette entreprise :
Les faiblesses de cette entreprise :
Visité : Oui ou non

★ Louise Taverne & Bar à vin sur Facebook 
★ Louise Taverne & Bar à vin sur le web

Et, etc.

⇐ Exercices pratiques (EP) — Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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