LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Identifiez les activités clés que vous avez décidé de réaliser à l’interne et ceux que vous avez décidé d’externaliser

14 février 2018 - Par Christian Latour

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :

Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)

À lire attentivement [1]

Travail à faire

1 — Identifiez les activités clés que vous avez décidé de réaliser directement dans votre entreprise de restauration alimentaire.

2 — Expliquez pourquoi vous avez choisi de réaliser ses activités clés à l’interne.

3 — Identifiez les activités clés que vous avez décidé de confier à des partenaires externes.

4 — Expliquez pourquoi vous avez choisi d’externaliser ces activités clés.

⇐ Exercices pratiques (EP) pour vous aider à préparer et à rédiger votre plan d’affaires

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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