LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Identifiez et décrivez l’idées d’affaires que vous avez l’intention de transformer en concept d’affaires de restauration alimentaire et expliquez pourquoi.
6 septembre 2020
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
En vous servant des indicateurs présentés ici-bas, Identifiez et décrivez le plus précisément possible l’idées d’affaires que vous avez l’intention de transformer en concept d’affaires de restauration alimentaire et expliquez pourquoi.
Indicateurs
- L’opportunité d’affaires que vous voulez exploiter ;
- La raison d’être de votre entreprise ;
- Votre zone de chalandise ;
- Votre marché cible ;
- Les technologies que vous voulez utiliser ;
- S’il y a lieu, les brevets, les droits d’exploitation (par exemple d’une franchise), la propriété intellectuelle dont vous bénéficié ;
- Et, etc.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.