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LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Hugues Massey, chef copropriétaire de l’Auberge du Chemin Faisant situé à Témiscouata-Sur-Le-Lac

 
15 février 2019 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :

L’ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE

Rencontre avec Hugues Massey chef copropriétaire de l’Auberge du Chemin Faisant situé à Témiscouata-Sur-Le-Lac.

CE QU’IL FAUT PREMIÈREMENT SAVOIR CONCERNANT LE CHEF ENTREPRENEUR HUGUES MASSEY :

Il est président de Tourisme Bas-St-Laurent depuis le 14 juin 2011

Il est membre du CA de l’Alliance de l’industrie touristique du Québec depuis janvier 2016

Sa cuisine est coté 14.5/20 dans le guide Gault & Millau depuis 2017

Sa cuisine est est côté 5 étoiles dans le Guide Resto Voir

Et, etc.

Mentions honorifiques reçues :

  • 2 Grand prix du Touriste National ;
  • 9 Grands prix du Tourisme Régionaux
  • 4 prix au gala de l’entreprise du SADC ;
  • Tables 5 étoiles selon le guide resto VOIR ;
  • Sélectionné dans le guide, la Route de l’érable ;
  • Depuis 2010 sélectionné dans le guide Where to eat in Canada ;
  • Cuisine classé 14.5/20 dans le guide guide Gault & Millau

★ Hugues Massey sur Facebook
★ Hugues Massey sur LinkedIn

★ L’Auberge du Chemin Faisant sur Facebook
★ L’Auberge du Chemin Faisant sur le web
★ L’Auberge du Chemin Faisant sur Gault&Millau
★ L’Auberge du Chemin Faisant sur TripAdvisor

⇐ Visites d’entreprises et/ou rencontres professionnelles

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

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