LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Hugues Massey, chef copropriétaire de l’Auberge du Chemin Faisant situé à Témiscouata-Sur-Le-Lac

15 février 2019 - Par Christian Latour

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :

Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)

L’ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE

Rencontre avec Hugues Massey chef copropriétaire de l’Auberge du Chemin Faisant situé à Témiscouata-Sur-Le-Lac.

✓ Le curriculum vitæ de Hugues Massey, chef, copropriétaire de l’Auberge du Chemin Faisant, Témiscouata-sur-le-Lac

CE QU’IL FAUT PREMIÈREMENT SAVOIR CONCERNANT LE CHEF ENTREPRENEUR HUGUES MASSEY :

Il est président de Tourisme Bas-St-Laurent depuis le 14 juin 2011

✓ Hugues Massey reconduit à la présidence de Tourisme Bas-St-Laurent

Il est membre du CA de l’Alliance de l’industrie touristique du Québec depuis janvier 2016

✓ Hugues Massey siégera à la nouvelle alliance de l’industrie touristique du Québec

Sa cuisine est coté 14.5/20 dans le guide Gault & Millau depuis 2017

✓ La cuisine de l’Auberge du Chemin Faisant applaudie

✓ La cuisine du Chef Hugues Massey est classée 14,5 sur 20 par le guide culinaire Gault et Millau.

Sa cuisine est est côté 5 étoiles dans le Guide Resto Voir

✓ 5 étoiles pour l’Auberge du Chemin Faisant dans le Guide Resto Voir

Et, etc.

✓ Portraits de chefs passionnés et passionnants

Mentions honorifiques reçues :

• 2 Grand prix du Touriste National ;
• 9 Grands prix du Tourisme Régionaux
• 4 prix au gala de l’entreprise du SADC ;
• Tables 5 étoiles selon le guide resto VOIR ;
• Sélectionné dans le guide, la Route de l’érable ;
• Depuis 2010 sélectionné dans le guide Where to eat in Canada ;
• Cuisine classé 14.5/20 dans le guide guide Gault & Millau

★ Hugues Massey sur Facebook
★ Hugues Massey sur LinkedIn

★ L’Auberge du Chemin Faisant sur Facebook
★ L’Auberge du Chemin Faisant sur le web
★ L’Auberge du Chemin Faisant sur Gault&Millau
★ L’Auberge du Chemin Faisant sur TripAdvisor

⇐ Visites d’entreprises et/ou rencontres professionnelles

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.