Après le succès obtenu par leur restaurant M. Wells Dinette, qui est situé à l’intérieur du Musée d’art moderne de New York (MoMA), le chef québécois Hugue Dufour et sa conjointe, Sarah Obraitis, s’apprêtent à ouvrir un steakhouse du même nom dans la ville de Long Island. En effet, le quotidien The New York Times annonçait l’ouverture prochaine de l’établissement dans un article du 4 septembre sur les restaurants les plus anticipés de l’année à New York.

Aménagé à l’intérieur d’un ancien atelier de réparation de voitures, le M. Wells Steakhouse proposera, dès le mois d’octobre, une variété de viandes sur le grill et de poissons dans un décor rustique.

Pour consulter l’article du New York Times

Sur la photo en tête d’article : Sarah Obraitis et Hugue Dufour.

Source : http://notesfromaculinarywasteland.com

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