Hôtellerie
Le Groupe Germain inaugure le premier ALT Hôtel
Hier soir le 25 octobre avait lieu le lancement très attendu de l’hôtel ALT du quartier DIX30, à Brossard, premier-né de la nouvelle bannière du Groupe Germain, ALT Hôtels. Pour l’occasion, Christiane et Hugo Germain avaient convié artistes, invités de marque et représentants des médias à « (...)
Comptez 14 500 dollars pour le dessert
Un luxueux hôtel sri-lankais propose à ses clients un dessert dont le prix s’élève à 14 500 dollars américains la portion, selon Reuters. Ce sabayon contient du champagne Dom Pérignon, des feuilles d’or et d’argent ainsi qu’une aigue-marine de 80 carats de la taille d’une cuillère à soupe. (...)
L’Auberge Saint-Antoine désignée comme meilleur hôtel au Canada
L’Auberge Saint-Antoine, hôtel situé dans le Vieux-Port de Québec, a mérité le titre de Meilleur hôtel au Canada, dans le classement annuel du magazine Condé Nast Traveler. L’an dernier, l’Auberge Saint-Antoine occupait la troisième place de cette prestigieuse liste des grands hôtels (...)
Conventions collectives échues en pleine fête du 400e
À Québec, les syndiqués de 8 hôtels affiliés à la Commission des syndicats nationaux (CSN) verront leur convention collective venir à échéance à l’été 2008, en pleine célébration du 400e anniversaire de la fondation de la Vieille Capitale, alors que les hôtels déborderont de clients. C’est un (...)
Incontournable vague anti-gras trans
Malgré la timidité des mesures légales adoptées jusqu’ici, l’élimination des gras trans issus de la transformation alimentaire devient de plus en plus une étape incontournable pour tous les acteurs de l’industrie des HRI. Le mouvement a connu une accélération avec le bannissement de ces acides (...)
Le tourisme québécois se porte bien
La saison touristique qui s’achève était porteuse de plusieurs inquiétudes à ses débuts alors qu’on craignait que le taux de change avec le dollar américain et le prix de l’essence dissuadent les touristes de voyager au Québec. Surtout, on craignait que les Américains délaissent le Québec pour (...)
Vente des Hôtels Delta
La British Columbia Investment Management Corporation (bcIMC) vient de se porter acquéreur de la société Delta Hôtels. Cette transaction convient très bien à la société de gestion de placement de Colombie-Britannique qui souhaite ainsi diversifier son porte-feuilles immobilier au Canada. Parmi (...)
Tous les hôtels Germain maintenant sans fumée
Alors que le Groupe Germain se prépare à inaugurer le premier hôtel de sa nouvelle bannière ALT Hôtels, l’entreprise a décidé de souligner l’événement en offrant à sa clientèle un environnement sans fumée dans tous ses hôtels. À compter d’aujourd’hui, l’Hôtel Le Germain Montréal, l’Hôtel Le (...)
Une aide financière pour la récupération
Le 27 septembre dernier, la Table pour la récupération hors foyer, un nouvel organisme composé de partenaires des secteurs public, privé et associatif, a annoncé la mise en œuvre de son programme pour la récupération des matières recyclables dans les restaurants, les bars, les hôtels et les (...)
Nouvelles grilles de classification hôtelière
La Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) offre depuis quelques semaines, et ce, jusqu’au 30 octobre prochain, des séances d’informations sur les nouvelles grilles de classification des établissements hôteliers et des gîtes. Accessibles exclusivement aux exploitants de ces (...)
Des investisseurs québécois achètent des parts de Red Roof Inn
L’important groupe hôtelier européen Accor a annoncé récemment qu’il avait finalisé la cession de Red Roof Inn à un consortium regroupant Citi’s Global Special Situations Group, une filiale de Citigroup Global Markets Holdings, et Westbridge Hospitality Fund II, L.P. Ce dernier est un (...)
Nouvelle directrice au Hilton Montréal Aéroport
L’hôtel Hilton Montréal Aéroport est heureux d’annoncer la nomination de Carolyn Soumeilhan au poste de directrice du développement des affaires. Détentrice d’un diplôme en gestion hôtelière du Collège LaSalle, Mme Soumeilhan a su se forger une solide expérience dans des segments de marché (...)
Grande inauguration au Château Laurier
Le 20 septembre dernier, l’Hôtel Château Laurier, à Québec, a invité le monde des affaires de la Vieille Capitale pour fêter en grand l’inauguration de ses nouvelles installations. Dans une ambiance à la fois feutrée et branchée, les nombreux convives ont pu se régaler de délices tels que des (...)
Un programme bien rempli au congrès annuel de l’AHQ
Le congrès annuel de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ), qui se tiendra au Fairmont Le Manoir Richelieu, à La Malbaie, du 29 au 31 octobre prochains, promet d’être des plus enrichissants. Entre les trois principaux conférenciers invités, le salon des partenaires, les ateliers, les (...)
Les cartes à puce font leur apparition
L’Association Interac a annoncé récemment la première transaction au Canada réalisée à l’aide de la nouvelle technologie de la puce dans un terminal de point de vente. Les cartes de débit et de crédit munies d’une telle puce seront mieux protégées contre les fraudes, assure l’association. La (...)
