La toute première version canadienne du rapport Hotel Price Index (HPI) publié par hotels.ca, membre du réseau mondial de sites de réservation de chambres d’hôtel hotels.com, révèle que le prix moyen d’une chambre d’hôtel dans le monde a chuté de 17 % au cours des six premiers mois de 2009 (...)
Le 29 septembre dernier, Le Centre Sheraton Montréal annonçait une rénovation majeure de ses infrastructures. Approchant les 25 millions de dollars, cette cure de jeunesse s’inscrit dans le programme de revitalisation mondiale de la chaîne qui, une fois terminé, représentera un investissement (...)
Le 14 octobre dernier, à Paris, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lançait son nouveau programme d’études destiné à la formation de gestionnaires d’élite pour l’hôtellerie internationale.
Offert en anglais et en français, le programme Hautes Études en gestion hôtelière (...)
L’Auberge du Lac Taureau, située dans Lanaudière, fêtait ses 10 ans en septembre dernier. Pour remercier sa fidèle clientèle, le propriétaire Mario Gouin annonce que l’établissement offrira des promotions spéciales tout au long de 2009-2010 pour marquer l’événement.
Étant membre des (...)
Après 120 années de service, l’Auberge Georgeville a officiellement fermé ses portes le 12 octobre dernier. Situé dans les Cantons-de-l’Est, l’établissement de style victorien a récemment été vendu à de fidèles clients qui souhaitent en faire leur maison de campagne.
Reconnue pour la qualité (...)
Paragon Hall, Bangkok, Thaïlande
www.ifhs.net ou www.foodhotelthailand.com
Le 20 août dernier, un peu plus d’un an après le passage de Sir Paul McCartney dans la ville de Québec, l’hôtel Fairmont Le Château Frontenac a fait la présentation d’un cadre commémoratif du 400e anniversaire au maire Régis Labeaume. Le cadre commémoratif, présentant une photo récemment (...)
Dans la foulée des travaux entrepris à l’InterContinental de Montréal, les deux aires de restauration de l’hôtel ont aussi bénéficié d’une véritable cure de rajeunissement, voire même d’une transformation extrême ! Le directeur général de l’hôtel, Bernard Chênevert, promet à ses invités d’y (...)
Dans un souci d’offrir un confort et un environnement design dans les hôtels portant son nom, l’hôtelière Christiane Germain s’est assuré les services de nulle autre que Marie St-Pierre pour relooker le Germain Montréal.
La literie, mais aussi la tenue vestimentaire des préposés à l’accueil, (...)
Delta Hôtels et Villégiatures vient de terminer une tournée pancanadienne visant à venir en aide à 33 communautés canadiennes. Lors de ce périple, six employés bénévoles ont parcouru 11 000 kilomètres dans le but de visiter des communautés entre Victoria, en Colombie-Britannique, et St John’s, (...)
La Régie du bâtiment du Québec (RBQ) enquête concernant un accident tragique survenu le 16 juillet dernier au Marriott Residence Inn - Montréal Centre-ville, dans lequel une cliente du restaurant Mikasa Sushi Bar a été heurtée mortellement par un énorme bloc de béton en chute libre. Bien qu’il (...)
Pour marquer son 10e anniversaire de façon particulière, la direction du Grand Lodge Mont-Tremblant, situé dans les Laurentides, organisait une journée d’activités, le 30 juin dernier, qui a permis de saluer le travail de cinq employées qui contribuent au succès de l’entreprise depuis ses (...)
Une pétition pour appuyer les recommandations du Sénat en matière de crédit a été mise sur pied par l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA). Cette initiative fait suite au rapport déposé le 30 juin dernier par le Comité sénatorial permanent des banques et (...)
L’Hôtel Château Laurier Québec s’est récemment vu décerner le Mérite Commercial Desjardins pour le mois de mai 2009. Visant à souligner le dynamisme économique des régions de la Capitale-Nationale, de Kamouraska et de Chaudière-Appalaches, ce prix reconnaît le succès des entreprises qui (...)
L’ambiance est à la fête au Manoir Lac Etchemin puisque l’établissement célèbre ses 60 ans en 2009. Pour l’occasion, l’hôtel présente une version rajeunie et améliorée de son site Internet, www.manoirlacetchemin.com, et annonce l’arrivée d’un nouveau chef, Yanick Fortier, qui travaille en (...)