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Hors série printemps-été 2002

Point de vue

Nouvelle saison, nouvelles questions

Vins, bières et spiritueux

Tchin-tchin aux Coolers de l’été

Sommellerie

Cocktails en vue !

Vins, bières et spiritueux

Le vin de glace... démystifié

Règlements et permis

Rationalisation des permis et saisie de boissons alcooliques

Sommellerie

Des profit$ en or... liquide !

Point de vue

Nouvelle saison, nouvelles questions

17 mai 2002 | Par Robert Dion

Saison touristique, début

Vins, bières et spiritueux

Tchin-tchin aux Coolers de l’été

17 mai 2006 | Par Marie Lesage

Évolution du marché
Ventes de coolers
Clientèle
Promotion

Sommellerie

Cocktails en vue !

17 mai 2006

Cosmopolitain Dubonnet
Délice des Îles
Le Negroni
Kiwi Cream
Northern Queen
Banana daiquiri
Limelight

Vins, bières et spiritueux

Le vin de glace... démystifié

17 mai 2006

Historique
Fabrication
Conservation
Service
Accords mets et vin de glace

Règlements et permis

Rationalisation des permis et saisie de boissons alcooliques

17 mai 2006 | Par Yves Fleury

Fin de la partie de bras de fer entre la Régie des alcools, des courses et des jeux et l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration ???
Réforme possible
Rationalisation des émissions de permis d’alcool
Loi sur les infractions en matière de boissons alcooliques (timbre, carafon, mélange de boissons)

Sommellerie

Des profit$ en or... liquide !

17 mai 2002

Trucs de vente de la bière
Verres de bières

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