HRI - Général
Formations en hôtellerie et restauration : 21% d’élèves en moins en 5 ans
Les établissements québécois offrant des formations en hôtellerie, en cuisine ou en restauration rencontrent de grandes difficultés lorsque vient le moment d’attirer en leurs murs de nouveaux étudiants. L’information n’est pas neuve : elle avait déjà fait l’objet d’un large dossier dans les (...)
Restauration et hébergement : 137 000 emplois perdus entre février et mai
La COVID-19 a frappé de plein fouet l’industrie des HRI, on le savait. Mais un rapport dévoilé ce mardi par l’Institut du Québec et analysé ce matin dans La Presse permet de chiffrer un peu mieux l’impact de cette tempête sur cet univers. « L’hébergement et la restauration sont les secteurs (...)
Pour 2 lecteurs sur 3, la prolongation de la PCU compliquera le recrutement
Dans son infolettre diffusée samedi matin, la rédaction du HRImag, réagissant à l’annonce faite par Ottawa la semaine dernière, vous proposait de répondre à la question suivante : « La prolongation de la PCU va-t-elle compliquer votre recrutement ? ».
Les résultats sont des plus parlants : (...)
Le cri du cœur des propriétaires de cabanes à sucre et de salles de réception
La crise sanitaire, qui a fait bien des ravages dans plusieurs secteurs, a heurté de plein fouet les cabanes à sucre et les salles de réception. Le confinement a complètement effacé du calendrier la saison des sucres. Des solutions temporaires, telles que des boîtes de repas vendues en ligne, (...)
Industrie touristique : Divers acteurs réclament davantage d’aide
Un programme fédéral qui était présenté comme un baume à presque tous les maux il y a trois mois n’a pas livré la marchandise nécessaire à l’industrie touristique, selon des témoins entendus par un comité parlementaire lundi, rapporte aujourd’hui La Presse Canadienne.
Le comité de (...)
Montréal : Le Grand Prix de F1 du Canada finalement annulé
Après avoir initialement été reporté, le Grand prix du Canada n’aura finalement pas lieu cette année en raison de la COVID-19, ont annoncé ce vendredi matin les organisateurs de l’événement lors d’un point de presse. « On vit une année folle, et un peu débile », a commenté le président et (...)
Port du masque : Collaboration des clients, mécontentement des commerçants
Une intervention policière musclée pour expulser un client refusant de porter un masque dans un restaurant Tim Hortons de Montréal a fait réagir samedi, mais il semble que cet incident soit le seul du genre à être survenu dans la province, notait ce lundi soir La Presse Canadienne. D’après les (...)
La Subvention salariale d’urgence élargie et prolongée
En plus d’être prolongé jusqu’au mois de décembre 2020, le programme de Subvention salariale d’urgence du Canada (SSUC) a été réévalué et corrigé, a indiqué ce vendredi le ministre des Finances, Bill Morneau. Davantage d’entreprises pourront y recourir : « Il ne sera plus requis d’avoir (...)
Port du masque : D’accord sur le principe, moins sur les modalités
L’annonce ce lundi que le couvre-visage serait obligatoire dès samedi prochain dans les lieux publics fermés du Québec a provoqué une foule de réactions.
ARQ : « Le rôle de la police »
L’Association Restauration Québec a ainsi dénoncé le fardeau supplémentaire imposé aux restauratrices et (...)
Imposition du masque dès samedi : Les professionnels très partagés
Le gouvernement Legault devrait confirmer et détailler dans les prochaines heures une information parue ce lundi matin dans différents médias, selon lesquels le port du masque sera rendu obligatoire dans les lieux publics fermés, partout au Québec, dès le samedi 18 juillet.
« Dès samedi, les (...)
Règles plus strictes dans les bars ; masque bientôt imposé dans les restos ?
Différents médias indiquaient ce jeudi matin que le gouvernement Legault devait annoncer un resserrement des mesures pour les bars du Québec. En conférence de presse, le ministre de la Santé et des Services sociaux, Christian Dubé, a confirmé ces informations.
À compter du 10 juillet et afin (...)
Appliquez les consignes sanitaires, exhortent l’Alliance, l’ARQ et l’AHQ
Dans des communiqués envoyés ce mercredi, l’Association Restauration Québec (ARQ), l’Association Hôtellerie Québec (AHQ) et l’Alliance de l’industrie touristique du Québec ont souhaité « réitérer l’importance d’appliquer et de respecter les consignes sanitaires qui doivent être en vigueur dans (...)
Non-respect des mesures : L’association des bars déplore … et sévit
Fondée voici quelques semaines à peine, la Nouvelle association des bars du Québec (NABQ) a tenu à rappeler à l’ordre « tous ses membres et tous les propriétaires de bars au Québec qui agissent à l’encontre des mesures de distanciation physique et qui ne respectent pas les protocoles (...)
Masque ET visière en salle à manger : « Nécessaire », selon le Dr Arruda
Le 11 juin dernier, quelques jours avant la réouverture des salles à manger, l’Association Restauration Québec avait demandé aux autorités de réévaluer leur décision d’imposer, au personnel, le port combiné du masque et de la visière. L’ARQ souhaitait que « les exploitants [puissent] (...)
23e Lauréats des Saveurs du Canada : Les ouvrages finalistes connus
Depuis bientôt un quart de siècle, le concours Taste Canada Awards / Les Lauréats des Saveurs du Canada vise à désigner les meilleurs ouvrages traitant de cuisine et de gastronomie. Les noms des ouvrages finalistes ont été dévoilés voici quelques jours. Pandémie oblige, la cérémonie de remise (...)
