LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Guy Savoy
25 mai 2018
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
GUY SAVOY
« Un plat excellent ne suffit plus. Si vous voulez enchanter les convives, tout doit être en harmonie, le décor et l’atmosphère. » — Guy Savoy
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.