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Grand Prix nord-américain des produits nouveaux

L’alimentation santé au coeur des préoccupations chez les fournisseurs

 
10 mai 2007

« Les nouveaux produits inscrits au concours cette année témoignent
des efforts déployés par les fabricants pour répondre aux préoccupations
des consommateurs en matière d’alimentation et de santé »

– Marcus Van Albrech, juré et président de l’association des Chefs de la Colombie-Britannique

Le 11 février dernier, les gagnants de la troisième édition du
Grand Prix nord-américain des produits nouveaux – Services alimentaires
ont été annoncés à Amelia Island, en Floride, à l’occasion d’un dîner de
gala. Ce concours, parrainé conjointement par le Conseil canadien des
distributeurs en alimentation (CCDA) et par l’International Foodservice
Distributors Association (IFDA), vise à mettre en valeur les nouveaux
produits proposés aux services alimentaires.

Douze produits ont été primés pour leur qualité, leur valeur, leurs
attributs, leur commodité, leur attrait pour les exploitants et pour leurs
caractéristiques uniques et innovatrices. Le jury, composé de chefs
cuisiniers, d’exploitants de services alimentaires, de distributeurs et de
représentants de médias spécialisés, a dû évaluer de nombreux produits
afin de faire son choix.

Télécharger la liste des gagnants en PDF

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