Goût de luxe
19 mars 2008
Foie gras, homard, caviar, champagne, truffe, chocolat et autres péchés gourmands sont racontés en six livrets présentés dans un coffret. Conseils de dégustations et recettes décadentes, mais qui se veulent d’une simplicité désarmante, s’y suivent, mais ne se ressemblent pas. Pour preuve, on y trouve autant des tuiles aux algues et au parmesan, une compote de kumquats sauce cappuccino que de la glace à la vanille et aux truffes, le tout entremêlé de classiques comme le homard thermidor et le foie gras au sel. De l’inspiration à coup sûr !