Gestion du personnel
Sachez démontrer votre reconnaissance
Rien de tel qu’un employé motivé ! On peut facilement imaginer qu’un client qui sent que vos employés sont bien dans leur travail se fera une meilleure image de votre établissement. Et que vos employés auront moins tendance à vouloir vous quitter s’ils sont heureux chez vous. Afin de (...)
Êtes-vous en mesure d’attirer et de garder les meilleurs talents ?
La bataille ne fait que commencer pour vous, les gestionnaires d’établissements d’hôtellerie et de restauration ! Il y a présentement cinq travailleurs pour chaque retraité au Québec. En 2030, il n’y en aura
plus que deux. Pas surprenant que les jeunes de la génération Y, les 18 à 30 ans, (...)
Harcèlement sexuel
Certains de vos employés masculins font souvent des commentaires de mauvais goût et vous sentez la gêne chez les employées ? Il se pourrait qu’il y ait du harcèlement sexuel chez vous ! Même si on en entend moins parler depuis quelques années, le harcèlement sexuel est toujours présent dans (...)
Que faire si vous êtes victime de harcèlement sexuel ?
Quelqu’un dans votre milieu de travail vous fait subir des gestes non désirés de nature sexuelle et vous ne savez pas trop comment réagir ? Voici les actions à poser en vue de faire cesser le harcèlement ou de porter plainte.
Dans tous les cas, si vous croyez être victime de harcèlement, il (...)
Du harcèlement dans un restaurant près de chez vous
L’histoire qui suit est réellement arrivée récemment dans un restaurant québécois. Les noms des personnes et des lieux ont été changés.
Connaissez-vous l’histoire de Gisèle ? Serveuse dans la cinquantaine, Gisèle travaille au Restaurant Les Capucines, un restaurant d’hôtel, depuis trois ans (...)
Hiérarchie ou anarchie ?
– Hiérarchie en cuisine Situation aujourd’hui Hiérarchie ancienne
La mobilisation du personnel (2e partie)
– Mobilisation du personnel Rôle des employés
Évaluer et mieux gérer
– Évaluation du rendement du personnel Évaluer ou intervenir
