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Gestion

Les travailleurs des chaînes de restauration rapide des États-Unis réclament une hausse salariale majeure
Par Ginette Poulin  - 4 septembre 2014

La campagne « Fight for 15 $ » bat son plein aux États-Unis alors que les travailleurs de chaînes de restauration à service rapide de 150 villes américaines prévoient augmenter les actes de désobéissance civile pour manifester contre les conditions salariales et les horaires de travail imprévisibles. (...)

Le Groupe Restos Plaisirs atteint de nouveaux sommets
Par Ginette Poulin  - 4 juin 2014

Le 30 mai dernier, le fondateur et copropriétaire du Groupe Restos Plaisirs, Jacques Gauthier, et le directeur général et associé du Groupe, Pierre Moreau, ont confirmé les rumeurs voulant que l’entreprise devienne le concessionnaire officiel responsable de la gestion des banquets et du restaurant (...)

DAA Stratégies accueille un nouveau membre dans son équipe
Par Ginette Poulin  - 28 mai 2014

La firme de consultation DAA Stratégies, qui se spécialise depuis plus de 25 ans dans la planification stratégique, le marketing et les conseils de gestion pour les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration au Québec, présente le plus récent membre de son équipe : Doan Nguyen. Cette (...)

Tuango lance un nouveau service dédié aux restaurants du Québec
Par Ginette Poulin  - 8 avril 2014

L’entreprise montréalaise Tuango présente sa nouvelle plateforme de réservation de restaurants : Reserva. Cette dernière représente le meilleur des deux mondes pour les clients et les restaurateurs. En effet, les utilisateurs peuvent profiter de rabais pouvant aller jusqu’à 30 % dans de nombreux (...)

L’AHC rencontre le caucus parlementaire sur le tourisme
Par Ginette Poulin  - 7 avril 2014

Le 2 avril dernier, l’Association des hôtels du Canada (AHC) a rencontré le Caucus parlementaire sur le tourisme pour discuter de deux problématiques majeures auxquelles l’industrie de l’hébergement fait actuellement face : la promotion du pays sur le marché international et la pénurie de (...)

Formation en ligne gratuite destinée aux employeurs
Par Ginette Poulin  - 2 avril 2014

Avis aux propriétaires d’entreprises et gestionnaires qui ont de la difficulté à recruter et à mobiliser des employés compétents. Stéphane Simard, conférencier international et auteur reconnu, vous propose une démarche inédite pour réduire le taux de roulement de votre personnel.
La formation Avez-vous (...)

Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe
26 mars 2014

Paris – Porte de Versailles, France
www.salonccc-paris.com

ReservIT revu et amélioré !
Par Ginette Poulin  - 14 mars 2014

Depuis quelques semaines, les hôteliers qui utilisent le moteur de réservation en ligne ReservIT ont accès à de nouvelles pages de réservation qui ont été conçues pour valoriser l’offre des leurs établissements, séduire les internautes, favoriser la réservation directe, et ainsi, augmenter leurs ventes. (...)

L’ARQ et le CQRHT proposent deux ateliers pilotes dédiés à la performance en restauration
Par Ginette Poulin  - 20 janvier 2014

L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) convient les propriétaires, gérants, superviseurs, directeurs de la restauration, chefs et maîtres d’hôtel du Québec à participer en grand nombre à leurs nouveaux ateliers de (...)

L’ARQ lance un guide pratique sur l’utilisation sécuritaire des plateaux de service
Par Ginette Poulin  - 17 janvier 2014

D’ici la fin du mois de janvier, les quelques 4 600 membres de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) recevront une brochure explicative destinée aux professionnels du service, aux superviseurs et aux gestionnaires de restaurants. Réalisé dans le cadre d’un programme de prévention des (...)

Luc Ménard est nommé directeur de projet et conseiller-expert chez DAA Stratégies
Par Ginette Poulin  - 26 septembre 2013

La firme de consultation DAA Stratégies accueille Luc Ménard au sein de son équipe. Titulaire d’un baccalauréat en administration des affaires, option finances et PME des Hautes Études Commerciales, ce dernier possède plus de vingt ans d’expérience dans le domaine des HRI, du tourisme et des loisirs ; (...)

18 septembre : La Journée RH de l’industrie touristique
Par Ginette Poulin  - 26 août 2013

Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) vous invite à participer en grand nombre à la Journée RH de l’industrie touristique, qui se tiendra le 18 septembre prochain à l’Hôtel ALT du Quartier DIX30 de Brossard. Bien que la programmation ne soit pas encore dévoilée, la thématique (...)

Les enjeux liés à un contrat de gestion hôtelière
Par Gervais Rousseau, Centre d’éxpertise et de recherche en tourisme, hôtellerie et restauration  - 2 juillet 2013

De nos jours, la signature de contrats de gestion d’hôtel est une pratique de plus en plus courante pour l’exploitation d’un établissement hôtelier.
Les parties liées par contrat sont habituellement le propriétaire de l’hôtel et la société d’exploitation hôtelière. Le premier fournit tout le financement (...)

Fin de la pièce d’un cent
Par Ginette Poulin  - 27 avril 2012

Dans le Plan d’action économique de 2012, le gouvernement fédéral annonçait que la pièce d’un cent serait éliminée du système monétaire canadien. Comme le gouvernement doit débourser 1,6 cent pour produire chaque pièce d’un cent, sa mise en circulation est devenu un fardeau accru pour notre économie par (...)

Une augmentation de la taxe à l’hébergement pour améliorer l’offre touristique
11 novembre 2011

Selon un article publié le 7 novembre dernier sur le site Internet de Radio-Canada (www.radio-canada.ca) l’Association touristique régionale du Saguenay-Lac-Saint-Jean souhaite faire passer la taxe à l’hébergement de deux dollars la nuitée à 3 % de la facture totale, et ce, dans le but d’améliorer (...)

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