LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Gérer

 
27 décembre 2019 | Par Christian Latour

« Gérer c’est faire des choix. » — Bernard Breault (2002, p. 18)

« Gérer revient à fragmenter, à analyser chaque élément l’un après l’autre, à s’adapter à chaque situation spécifique. Gérer est une activité de l’hémisphère [cérébrale] gauche liée au temps. » — Stephen R. Covey (2005, p. 206)

« Pour gérer de manière efficace, il faut donner la priorité aux priorités. Il faut suivre avec discipline, jour après jour, la direction que vous avez choisie. » — Stephen R. Covey (2005, p. 207)

« Notre capacité à gérer fixe les limites de ce que nous pouvons réaliser. » — Gary Hamel (2013)

« Gérer, c’est établir des liens naturels avec les êtres humains. » — Henry Mintzberg (2019, p. 24)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 7 octobre 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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