Fruits et Légumes Beauport devient FLB solutions alimentaires
Le 15 mai dernier, l’entreprise de distribution alimentaire Fruits et Légumes Beauport fêtait son 30e anniversaire en compagnie de plus de 250 restaurateurs, chefs et fournisseurs du milieu alimentaire. Pour l’occasion, l’entreprise a procédé au dévoilement de sa nouvelle image et d’un nouveau service de solutions d’affaires destinées aux restaurateurs et chefs d’institutions.
Piloté par le chef David Fortin, anciennement du restaurant La Brigade, ce nouveau service propose diverses solutions et stratégies personnalisées pour hausser la productivité et réduire les coûts. Le chef consultant pourra donc intervenir chez un restaurateur pour offrir une formation sur les techniques de coupe, aider à la gestion du garde-manger et des achats, créer de nouveaux menus pour les institutions, revoir l’ergonomie de la cuisine, et plus encore.
« Avec ses 17 années d’expérience en fine cuisine et une importante expertise en gestion, David est assurément la meilleure personne pour faire fructifier les entreprises de nos clients et les guider dans leur succès », affirme Philippe Vennes, directeur au développement des affaires chez FLB.
« Notre territoire de livraison dessert aujourd’hui la grande région de Québec à plus de 100 km à la ronde. Il était donc essentiel pour nous de revoir et de moderniser Fruits et Légumes Beauport vers FLB solutions alimentaires », souligne Carl Drouin, président de FLB solutions alimentaires.
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Sur la photo, les membres de l’équipe de FLB solutions alimentaires. De gauche à droite, Denis Talbot, Charles Drouin (fondateur), Carl Drouin, Philippe Vennes, Éric Drouin et Bruno Rodrigue.
