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Franchise

Nominations et objectifs : MTY prépare l’après-Stanley Ma
Par Pierre-Alain Belpaire  - 11 juin 2018

Quelques semaines après l’annonce du prochain départ de Stanley Ma (chef de la direction) et de Claude St-Pierre (chef de l’exploitation), le groupe MTY a donné ce lundi de plus amples détails sur les ajustements et nominations à la tête de l’organisation. « Les opérations canadiennes auront maintenant (...)

À l’aube de son centenaire, A&W USA vit une seconde jeunesse
8 juin 2018

A&W, première et plus ancienne chaîne de restauration rapide aux États-Unis, fêtera, l’an prochain, son 100e anniversaire. À la veille de passer ce vénérable cap, l’enseigne semble avoir retrouvé une seconde jeunesse et a fait, au cours des derniers mois, un retour marqué « au bord des routes qui ont (...)

Tim Hortons : Le torchon brûle entre franchisés
20 avril 2018

Le conseil de franchisés de Tim Hortons a dénoncé ce jeudi un groupe représentant au moins la moitié des propriétaires de cafés, lui reprochant de s’être plaint publiquement de leur société mère, Restaurant Brands International (RBI).
Dans une lettre aux franchisés dont La Presse canadienne a obtenu (...)

10 ans des Enfants Terribles : « J’avais le goût d’un challenge »
Par Katherine Boisvert  - 16 avril 2018

Les Enfants Terribles célébraient jeudi dernier leur 10e anniversaire. Retour sur une décennie de succès avec une femme de passion, Francine Brûlé. Il y a 10 ans, Francine Brûlé, alors âgée de 53 ans, n’avait aucune expérience en restauration lorsqu’elle a choisi de se lancer dans l’aventure des Enfants (...)

McDonald’s : Promesses et projets pour réduire les émissions polluantes
21 mars 2018

McDonald’s a dévoilé ce mardi plusieurs mesures pour réduire ses émissions polluantes, notamment en ce qui concerne la production de la viande utilisée pour ses hamburgers. Le mastodonte américain a dit que ces changements devraient empêcher 150 millions de tonnes métriques de gaz à effet de serre de (...)

Scores Crémazie : À la fois restaurant, centre de formation et laboratoire
Par Katherine Boisvert  - 14 mars 2018

Pour former ses franchisés, ses cuisiniers et ses nouveaux employés, la rôtisserie Scores a officiellement inauguré cette semaine un nouveau restaurant montréalais qui servira également de centre de recherche et de développement culinaire.
Situé sur le boulevard Saint-Laurent, le Scores Crémazie est (...)

Jack Saloon St-Georges : Une première franchise en région
Par Pierre-Alain Belpaire  - 1er mars 2018

Ouverture officielle : 7 mars 2018 Nombre de places : 96 assises, 24 au bar, terrasse en été Style : « resto-bar festif » Design : Stéphanie Bélanger (Rebel Design) Gestionnaires : Tim Poulin-Paquet, Jean Paquet, Shirley Poulin, David Gilbert
Après le Vieux-Québec et Sainte-Foy, après le Quartier (...)

Annie Gauthier : Franchisée au grand cœur
Par Katherine Boisvert  - 5 février 2018

« Le bonheur des clients débute par le bonheur des employés. » La phrase résume à merveille la philosophie chère à Annie Gauthier, propriétaire du St-Hubert de Val-d’Or. La franchise abitibienne a remporté à 11 reprises le Programme Excellence, qui distingue les meilleurs acteurs du réseau. La propriétaire (...)

Jacques Gaspo : La formule trio
2 février 2018

La Belle & La Bœuf, Carlos & Pepe’s, Souvlaki Bar. Ainsi que Sandouchon et Bàcaro. Et, depuis peu, Nickels et Vinnie Gambini. Si elles proposent des plats et des ambiances bien distinctes, ces différentes bannières ont un point en commun : elles appartiennent toutes à la compagnie québécoise (...)

« Chaque matin, je me lève en me disant que je vais m’amuser »
Par Katherine Boisvert  - 29 janvier 2018

Lundi dernier se tenait, dans le cadre prestigieux du Casino de Montréal, la 17e édition du Gala Maillon d’Or. Organisé par le Conseil québécois de la franchise, l’événement a pour but d’« honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de l’année précédente ». Les (...)

Shaker Cuisine & Mixologie : Un trophée, mille projets
Par Pierre-Alain Belpaire  - 26 janvier 2018

Ce lundi se tenait, dans le cadre prestigieux du Casino de Montréal, la 17e édition du Gala Maillon d’Or. Organisé par le Conseil Québécois de la Franchise, l’événement a pour but d’« honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de l’année précédente ». Les (...)

Gala Maillon d’Or 2018 : Le tir groupé des HRI
Par Pierre-Alain Belpaire  - 24 janvier 2018

Organisé ce lundi 22 janvier au Casino de Montréal par le Conseil Québécois de la Franchise, le Gala Maillon d’Or 2018 a, pour sa 17e édition, consacré différents représentants des HRI. Pour rappel, cet événement entend « honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de (...)

Tim Hortons bien plus populaire que Starbucks ... au Canada
Par Pierre-Alain Belpaire  - 15 janvier 2018

Après plus de 50 ans d’existence, la chaîne Tim Hortons reste particulièrement populaire au pays. Vous en doutiez ? Selon un récent sondage mené par la firme Léger et relayé par le Huffington Post, la célèbre enseigne rouge écrase sa principale rivale, Starbucks, en termes de popularité : 78 % des (...)

Avantages sociaux et salaire minimum : Retour sur la « saga Tim Hortons »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 9 janvier 2018

Pour ceux qui reviennent de voyage ou qui n’auraient pas suivi l’actualité, HRImag fait le point sur le brûlant dossier « Tim Hortons ».

Maillon d’Or 2018 : Les HRI en grand nombre parmi les finalistes
6 décembre 2017

Organisé par le Conseil Québécois de la Franchise, le Gala Maillon d’Or 2018 se tiendra le 22 janvier prochain au Casino de Montréal. Pour sa 17e édition, l’événement entend, une fois encore, « honorer les acteurs de l’industrie (de la franchise) qui se sont démarqués au cours de l’année précédente ». (...)

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