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Manuel de gestion Franchise
Subway Canada nomme un nouveau directeur général
Subway Canada nomme un nouveau directeur général
Franchise : lancement d’une première certification collégiale au Québec
Sushi Taxi vise 100 restos-comptoirs d’ici 5 ans
Sushi Taxi vise 100 restos-comptoirs d’ici 5 ans
Juliette & Chocolat, le retour : deux restaurants rouvrent leurs portes
Trois mois après la fermeture des succursales Juliette & Chocolat, la marque annonce la réouverture de deux restaurants à Montréal, sur un modèle de franchises.
Une nouvelle succursale franchisée ouvre ainsi au 1980 rue Sauvé Ouest. Lancé par quatre partenaires en affaires originaires de (...)
A&W lance un programme de verre réutilisable
A&W a annoncé le lancement au Canada de son nouveau programme, « Le Verre vert A&W ». Ce programme permet de réutiliser et d’échanger le Verre vert sur place, et offre une réduction sur la prochaine boisson. Elle devient ainsi la première chaîne de restauration rapide à lancer un tel (...)
Foodtastic acquiert Noodlebox
Le franchiseur de marques de restaurant au Canada Foodtastic a annoncé son récent accord pour l’acquisition de Noodlebox, lui permettant ainsi d’étendre sa présence dans le segment des restaurants à service rapide.
« La réputation de Noodlebox en tant que marque de restaurant à service (...)
MTY : « Les prix ont augmenté, l’expérience doit aussi s’améliorer »
Le président-directeur général du Groupe MTY, Éric Lefebvre, constate que les clients sont plus exigeants dans la foulée de l’augmentation des prix sur les menus de ses 90 enseignes. Le portefeuille de MTY compte notamment Valentine, Thai Express et Sushi Shop.
« Le client ne lance plus (...)
Café, déjeuner, soda : Future 50 dévoile les tendances des chaînes
Le classement des chaînes émergentes Future 50 de Restaurant Business compte cette année de nombreuses enseignes de café en pleine croissance et des concepts autour de boissons. Les restaurants milieu de gamme ont également fait leur place en 2023, avec sur la liste un bon nombre (...)
MTY réduit le nombre de fermetures de restaurants
Le franchiseur Groupe d’alimentation MTY est parvenu à stabiliser son réseau de restaurants tandis que l’écart entre les ouvertures et les fermetures de nouveaux établissements s’est rétréci au printemps dernier.
La société a ouvert 73 établissements au cours du deuxième trimestre clos le 31 (...)
L’enseigne brésilienne Fogo de Chão ouvrira un restaurant à Toronto
Debut Development Group a annoncé aujourd’hui la signature d’un contrat de location pour l’ouverture de la première franchise ontarienne de Fogo de Chão, une enseigne de restaurants brésiliens. Elle se trouvera au cœur du Quartier des Spectacles de Toronto (Entertainment District), en face de (...)
De nouvelles ouvertures pour le Groupe Grandio
Le Groupe Grandio, qui regroupe notamment La Cage et Restos Plaisirs, investit dans la région de Québec. Il ouvrira dans les prochains mois plusieurs nouveaux établissements.
Le restaurant La Cage de Laurier Québec fermera ses portes dans les prochains jours pour être relocalisé à Place de (...)
L’Œufrier est en pleine expansion
Les restaurants L’Œufrier ont célébré au début du mois l’ouverture sur l’Île-Perrot de leur 40e établissement au Québec, et ont annoncé l’inauguration de sept autres succursales au cours de l’année. La chaîne s’engage en plus dans un partenariat annuel avec Anorexie et boulimie Québec (ANEB). (...)
MTY : plus de fermetures que d’ouvertures
Le groupe de restauration MTY a annoncé avoir fermé trois fois plus de restaurants qu’il n’en a ouvert lors de son quatrième semestre de l’année 2022. « Ce chiffre doit descendre, a reconnu Éric Lefebvre, PDG de MTY, lors d’une conférence téléphonique avec les analystes. Ce n’est pas un (...)
Les profits des franchises Tim Hortons diminuent
Tim Hortons a publié hier de nouvelles données financières pour les succursales de la chaîne de cafés au Canada. Elles semblent mettre en relief les préoccupations soulevées par certains franchisés au sujet de la rentabilité des restaurants. Selon Restaurant Brands International, un (...)
Pizza Salvatoré continue son expansion
Pizza Salvatoré inaugurera un troisième restaurant dans la ville de Gatineau. Son ouverture, prévue en février, représente un investissement de plus de 400 000 $. Cette succursale sera la 63e de la chaîne familiale québécoise, qui ouvre actuellement un restaurant tous les 14 jours depuis près (...)
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