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Fairmont élargit son programme Eco-Meet

 
2 avril 2007

La chaîne Fairmont Hotels & Resorts, qui offre depuis longtemps un vaste programme environnemental dans ses activités quotidiennes, offre maintenant son programme Eco-Meet dans tous ses hôtels.

Le programme Eco-Meet est centré sur la présentation de conférences ou d’autres événements dans les hôtels Fairmont. On incite fortement les organisateurs d’événements à considérer tous les aspects des projets afin de minimiser les effets sur l’environnement.

On offre également différents services aux organisateurs d’événements qui choisissent Fairmont pour la tenue de leurs activités :

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Eco-service

  • Enlèvement écologique de la nourriture et des boissons
  • Recyclage dans les salles de réunion

Eco-accommodation

  • Bacs de recyclage dans les chambres
  • Économie d’énergie pour l’éclairage
  • Économie d’eau dans les toilettes et dans les douches

Eco-cuisine

  • Menus locaux, saisonniers et frais
  • Menu spécial offert : 50 % de réduction de protéines animales et davantage de légumes
  • Jardin d’herbes disponible à l’hôtel

Eco-programming

  • Programme éducatif à l’intention des participants
  • Diminution de l’utilisation du papier dans les activités quotidiennes
  • Arrivées et départs gérés de façon électronique
  • Envois des contrats et de l’information par courriel aux clients
  • Aide aux planificateurs de réunions pour l’achat de quotas d’émissions de gaz carbonique

Information sur le programme (en anglais)

Mots-clés: International
Développement durable
Hôtellerie

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