Fairmont élargit son programme Eco-Meet
2 avril 2007
La chaîne Fairmont Hotels & Resorts, qui offre depuis longtemps un vaste programme environnemental dans ses activités quotidiennes, offre maintenant son programme Eco-Meet dans tous ses hôtels.
Le programme Eco-Meet est centré sur la présentation de conférences ou d’autres événements dans les hôtels Fairmont. On incite fortement les organisateurs d’événements à considérer tous les aspects des projets afin de minimiser les effets sur l’environnement.
On offre également différents services aux organisateurs d’événements qui choisissent Fairmont pour la tenue de leurs activités :
Eco-service
- Enlèvement écologique de la nourriture et des boissons
- Recyclage dans les salles de réunion
Eco-accommodation
- Bacs de recyclage dans les chambres
- Économie d’énergie pour l’éclairage
- Économie d’eau dans les toilettes et dans les douches
Eco-cuisine
- Menus locaux, saisonniers et frais
- Menu spécial offert : 50 % de réduction de protéines animales et davantage de légumes
- Jardin d’herbes disponible à l’hôtel
Eco-programming
- Programme éducatif à l’intention des participants
- Diminution de l’utilisation du papier dans les activités quotidiennes
- Arrivées et départs gérés de façon électronique
- Envois des contrats et de l’information par courriel aux clients
- Aide aux planificateurs de réunions pour l’achat de quotas d’émissions de gaz carbonique