Le restaurant La Coupole - Bistro Laurentien, situé dans l’Hôtel Le Crystal, au cœur du quartier des affaires de Montréal accueille Fabien Novert dans son équipe à titre de directeur de la restauration de l’établissement.

Le nouveau venu compte plus de vingt années d’expérience dans le domaine de la restauration. Il a d’ailleurs passé les douze dernières années de sa carrière en tant que maître d’hôtel au renommé restaurant montréalais Toqué ! Il a auparavant été gestionnaire du service de nourriture et boissons à l’hôtel Loews Hotel Vogue, ainsi que maître d’hôtel au restaurant Chez Georges. Il compte donc apporter son savoir-faire au service de l’équipe afin d’assurer un service irréprochable à la clientèle de La Coupole.

« Notre désir est d’avoir un leader qui connaît tous les secrets d’une belle expérience à table. Avec Fabien et l’équipe du bistro, nos invités seront encore plus comblés » commente Éric Hamel, directeur général de l’établissement.

Pour suivre le Bistro Laurentien La Coupole :

• Sur le Web : lacoupole.ca
• Sur Facebook : Bistro Laurentien La Coupole
• Sur Twitter : @BistroLaCoupole
• Sur Instagram : Bistro Laurentien La Coupole
• Sur YouTube : HotelLeCrystal Montreal

Photo fournie par Le Crystal

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