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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Identifiez l’ensemble des segments de clientèle susceptible d’être intéressée par votre offre de restauration alimentaire

 
25 janvier 2018 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]


EXERCICE PRATIQUE (EP)

Travail à faire

Identifiez, en les classant en ordre d’importance, l’ensemble des segments de clients susceptibles d’être intéressés par votre proposition de valeur.

LOGISTIQUE

Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document écrit respectant l’ensemble des critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.


⬅️ Identifiez/étudiez les segments de clients cibles avec qui vous désirez faire des affaires en prenant bien soin d’identifier votre cœur de cible

⬅️ EP — Concevoir le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration alimentaire

⬅️ MTP — Votre modèle d’affaires

⬅️ EP — Gestion globale et entrepreneuriat


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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