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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Exercice de réflexion : Le savoir-être (les comportements et les attitudes attendus pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire)

 
7 novembre 2018 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)

LE TRAVAIL À FAIRE

Une de vos premières responsabilités en tant que futur professionnel de la restauration alimentaire est de développer votre savoir-être (votre savoir-faire relationnel).

Avec cet objectif en tête, parmi les 30 attitudes et comportements professionnels attendus que nous associons au savoir-être :

  • Identifiez les attitudes et comportements que vous considérez comme étant vos forces.
  • Identifiez les attitudes et comportements que vous considérez comme étant vos faiblesses.

Que comptez-vous faire pour :

  • Développer vos forces.
  • Corriger vos faiblesses.

LIVRABLE

Le résultat de votre travail doit être présenté dans « un document » qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que « le document » dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque personnelle et votre professionnalisme.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

Pour communiquer avec Christian Latour 😎

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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