LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Exemples d’indicateurs économiques que vous pouvez utiliser pour étudier l’environnement économique de votre entreprise de restauration alimentaire
LISTE DES PRINCIPAUX INDICATEURS ÉCONOMIQUES QUI PEUVENT IMPACTER LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
- Le cycle économique dans l’environnement géographique étudié (croissance, décroissance) ;
- Le produit national brut (PNB) ;
- Le PIB (produit intérieur brut)
- Le taux d’inflation ;
- Le taux d’intérêt ;
- Les taux hypothécaires ;
- Le taux de chômage ;
- Les taux d’imposition
- Les taxes sur les ventes (TPS et TVQ)
- Les facilités de crédit ;
- Le taux d’endettement ;
- Le taux de change ;
- L’indice des prix à la consommation (IPC) ;
- Le coût de l’essence
- Le salaire minimum ;
- Le revenu par ménage ;
- Le revenu disponible par habitant par région administrative du Québec ;
- Et, etc.
Les conditions économiques peuvent évoluer très rapidement et donc en conséquence nécessiter des réactions très rapides de la part des dirigeants des entreprises de restauration alimentaire.
Les données économiques du Québec sont disponibles à l’adresse suivante : Institut de la statistique du Québec
Pour des études spécifiques sur l’actualité économique et financière, consultez l’adresse suivante : Études économiques Desjardins
⬅️ Guide d’analyse de l’environnement externe (l’environnement économique)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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