LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Exemples d’événements, faits et phénomènes situationnels qui ont déjà impacté de manière temporaire le commerce de la restauration alimentaire
1er janvier 2020
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
DES ÉVÉNEMENTS, FAITS, ET PHÉNOMÈNES SITUATIONNELS QUI ONT DÉJÀ IMPACTÉ DE MANIÈRE TEMPORAIRE LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
- La crise de la vache folle des années 90.
- Les travaux importants effectués sur les infrastructures routières.
- Un événement ponctuel (par exemple le G7) qui a eu lieu à Charlevoix en juin 2018 et qui a impacté sur les chiffres d’affaires des entreprises de restauration alimentaire de Charlevoix jusqu’à Québec.
- Les projets de construction et/ou de rénovation d’envergure qui impacte entre autres sur la circulation routière.
- Une grève des transports en commun.
- Une grève des employés de la SAQ.
- La pandémie de COVID-19 de 2020.
- Un incendie qui oblige une entreprise à interrompre temporairement son exploitation.
- Une inondation qui oblige une entreprise à interrompre temporairement son exploitation.
- Et, etc.
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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