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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Évaluer avec un esprit critique la gestion des ressources matérielles de votre entreprise de restauration alimentaire

 
11 juin 2020 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

ANALYSES DES DIFFÉRENTES COMPOSANTES DE VOTRE ENTREPRISE

« Évaluer l’intégrité globale de votre modèle est essentiel, mais conduire un diagnostic de chacun de ses composants peut également révéler des pistes intéressantes d’innovation et de renouveau. » — Osterwalder et Pigneur (2011, p. 216)


La gestion des ressources matérielles de votre entreprise de restauration alimentaire est effectuée avec efficacité et efficience ?

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La gestion des ressources matérielles de votre entreprise de restauration alimentaire n’est pas effectuée avec efficacité et efficience ?

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VOS COMMENTAIRES EN RAPPORT AVEC CET ÉLÉMENT

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CONCLUSION

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À lire attentivement [1]


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺


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La première version de ce texte a été mise en ligne le 11 juin 2020.


Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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