LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Évaluez avec un esprit critique la commercialisation des produits et services de votre entreprise de restauration alimentaire
ANALYSES DES DIFFÉRENTES COMPOSANTES DE VOTRE ENTREPRISE
« Évaluer l’intégrité globale de votre modèle est essentiel, mais conduire un diagnostic de chacun de ses composants peut également révéler des pistes intéressantes d’innovation et de renouveau. » — Osterwalder et Pigneur (2011, p. 216)
La commercialisation des produits et des services de votre entreprise de restauration alimentaire est efficace et efficiente ?
La commercialisation des produits et des services de votre entreprise de restauration alimentaire n’est pas efficace et efficiente ?
VOS COMMENTAIRES EN RAPPORT AVEC CET ÉLÉMENT
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CONCLUSION
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À lire attentivement [1]
PROJET INTÉGRATEUR
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 11 juin 2020.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.