LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Évaluation finale (EF) — Finance gagnante (430-853-ME)
Les activités d’évaluation finale (EF) présentées sur cette page sont en lien avec les cours :
LE PORTEFEUILLE DE COMPÉTENCES
L’aspirant gestionnaire aura tout au long de la session à élaborer et à mettre à jour un portfolio (ou portefeuille de compétences) grâce auquel et dans lequel ses acquis de formation et d’expériences personnelles réalisés dans le cadre du cours seront démontrés.
Le portfolio (ou portefeuille de compétences) sera divisé en 2 parties distinctes, mais complémentaires.
La première partie (pour 50 % de la note sur 100) comprendra 11 évaluations qui seront présentées à l’aspirant gestionnaire tout au long de la période de formation.
ÉVALUATION FINALE (EF)
La deuxième partie (pour 50 % de la note sur 100) est également divisée en 2 parties c’est-à-dire un examen synthèse (pour 25 %) ainsi qu’un exercice pratique (pour 25 %).
L’examen synthèse dans le cadre de l’évaluation finale :
- EFS — Examen synthèse / États financiers et budgets (430-403-ME)
- Examen synthèse décembre 2018 — Finance gagnante (430-853-ME)
Le travail pratique dans le cadre de l’évaluation finale :
En considérant le fait que ce plan fait partie d’un tout, l’aspirant gestionnaire aura à réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire un budget d’exploitation.
⇐ Finance gagnante (430-853-ME)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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