Il s’est créé en France un réseau de cafés assez originaux. On paie pour y entrer, puis on y reste pour préparer un examen, négocier un contrat ou s’amuser avec un jeu de société, le tout en dégustant sans frais et à volonté cappuccinos, madeleines et autres en-cas. L’endroit porte bien son (...)
Les inscriptions sont ouvertes pour l’édition 2016 d’Hotelympia, la plus grande exposition de l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie au Royaume-Uni qui se tiendra du 29 février au 3 mars prochains. Les professionnels qui souhaitent avoir un accès direct aux produits les plus actuels (...)
Le magazine français Hospitality-On rapporte que selon MKG Hospitality, les attentats de Paris, qui ont eu lieu vendredi le 13 novembre dernier sont un coup dur pour le tourisme et l’hôtellerie de la capitale française. Les professionnels du tourisme font en effet état de retour anticipé des (...)
La finale du World Chocolate Masters 2015, qui sera pour la première fois ouverte au grand public, se déroulera au Salon du Chocolat de Paris du 28 au 30 octobre. Cette prestigieuse compétition de renommée internationale, une initiative de la marque Cacao Barry, réunit les pâtissiers et (...)
Parc des Expositions, Nantes
www.serbotel.com
Parc des Expositions Paris Porte de Versailles, France
www.salonrapidresto.com
Les amateurs de vins et de champagnes seront heureux d’apprendre qu’il existe maintenant une carte interactive de la région de Champagne-Ardenne, en France. En effet, le Bureau du Champagne USA a récemment lancé cette initiative pour permettre aux gens d’explorer les différentes villes et (...)
La nomination récente de Kim Woodward comme chef de cuisine du populaire restaurant londonien Savoy Grill en a fait jaser plus d’un. En effet, la jeune femme de 34 ans est la première à accéder à ce poste depuis l’ouverture de l’établissement, il y a 126 ans (le célèbre chef Auguste Escoffier (...)
AgroParisTech, Paris, France
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Paris, France
www.festivalphotoculinaire.com
Les organisateurs du Sandwich & Snack Show, présenté les 18 et 19 mars prochains à Paris, ont récemment fait appel à la firme Gira Conseil pour dresser un portrait de la restauration rapide en France. Bien que les chiffres soient positifs, on constate tout de même un léger ralentissement (...)