Europe

Le salon INTERNORGA, encore plus grand
22 octobre 2007

Du 7 au 12 mars 2008 se tiendra INTERNORGA, un important salon pour les hôteliers, restaurateurs et traiteurs, à la Hamburg Messe (Foire de Hambourg), à Hambourg, en Allemagne. Cette nouvelle édition, en marge de plusieurs autres importants salons et foires de l’industrie, sera agrandie afin de (...)

Opération charme en France et en Belgique
28 septembre 2007

Depuis le 22 septembre et ce, jusqu’à samedi prochain, Raymond Bachand, ministre du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation, ministre du Tourisme et ministre responsable de la région de Montréal, complète une grande tournée en Belgique et en France. Cette visite a pour objectif de (...)

Des clients à vie
12 septembre 2007

Selon l’Agence France-Presse, un couple britannique réside dans un hôtel Travelodge de Grande-Bretagne depuis 22 ans. David et Jean Davidson considèrent que l’hôtel est une meilleure option que la résidence pour personnes âgées en raison des prix bas et des services reçus à l’hôtel.
Le couple a (...)

La pizza anti-rides fait grimacer
17 août 2007

En Italie, l’Association de la vraie pizza napolitaine s’insurge contre la création d’une pizza réputée pour être anti-rides, rapportait dernièrement Cyberpresse. La pizza en question, préparée conjointement par un restaurateur, Cosimo Mogavero, et un nutritionniste et biochimiste de l’Université de (...)

Recrutement inusité dans un restaurant bar
9 août 2007

Les clients du bar restaurant Kaizen sont observés par les occupants de l’étage au-dessus, selon Le Matin Bleu. En effet, l’entreprise qui possède le bar a installé au deuxième étage son agence de mannequins, Kai Zen.
Le restaurant bar offre une ambiance lounge propice aux rencontres avec les clients. (...)

Des clients saccagent un hôtel en Espagne
9 août 2007

Huit clients ultra-stressés triés sur le volet ont participé le 3 juillet dernier au saccage d’un hôtel de Madrid avec la bénédiction du propriétaire, selon l’Agence France Presse. Ce dernier souhaitait ainsi mettre à bas l’intérieur de l’hôtel afin de le rénover entièment.
La chaîne hôtelière a eu l’idée (...)

Éviter la discrimination en interdisant les chambres en occupation double
8 août 2007

Au Royaume-Uni, le gouvernement vient de rappeler aux hôteliers et propriétaires de chambres d’hôtes qu’il est illégal d’interdire aux couples homosexuels de louer une chambre en occupation double lorsqu’ils le permettent aux couples hétérosexuels, a rapporté le www.telegraph.co.uk. Le seul moyen qu’ils (...)

Les chefs invités à rencontrer les scientifiques à Paris
12 juillet 2007

Toujours prêt à partager ses connaissances scientifiques, le physico-chimiste français Hervé This convie les chefs à une rencontre qui aura lieu à Paris le 30 août prochain entre chefs et scientifiques. L’événement, appelé « Chefs Meet Scientists », aura lieu pendant un après-midi lors du congrès (...)

Forum de partenariat en restauration en France
Par Caroline Rodgers  - 22 février 2007

La première édition du forum Concept & Co, un forum de partenariat en restauration, aura lieu le 1er juin 2007 à Bordeaux, en France. D’abord destiné aux exploitants de bannières françaises, l’événement est ouvert aux exploitants et investisseurs étrangers et se déroulera en français. On y présentera (...)

Pour tout savoir sur le vin grec
Par Caroline Rodgers  - 13 février 2007

Connaissez-vous bien les vins grecs ? Si les appellations de Naoussa, de Amyntaio et de Mantinia vous sont inconnues, vous aurez l’occasion de découvrir ces vins aux noms difficiles à prononcer mais faciles à boire, lors de la tournée du vin grec Greece’s Top Winemakers Go On The Road qui s’arrêtera (...)

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