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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Étudiez / profilez les individus représentatifs des autres segments de clients cibles avec lesquels vous avez décidé de faire des affaires

 
1er janvier 2018 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :

Gestion globale et entrepreneuriat


À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

Avoir un profil client vous guidera vers de meilleurs choix de conception au niveau de la proposition de valeur, de la distribution et de la relation client. — Osterwalder et Pigneur (2011, p. 131)


EXERCICE PRATIQUE (EP)

Travail à faire

1 — Identifiez les clients cibles (les individus) les plus représentatifs des autres segments de clients avec lesquels vous avez décidé de faire des affaires.

2 — Étudier / profiler ces clients cibles (les individus) représentatifs de chacun des autres segments de clients cibles avec lesquels vous avez décidé de faire des affaires, afin d’en apprendre un maximum sur eux.

Livrable

Le résultat de votre travail doit être présenté dans « un document-support » qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que « le document-support » dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque personnelle et votre professionnalisme.


⇐ Identifiez/étudiez les segments de clients cibles avec qui vous désirez faire des affaires en prenant bien soin d’identifier votre cœur de cible

⇐ Exercices pratiques (EP) — Concevoir le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration alimentaire

⇐ TP.4 — Votre modèle d’affaires

⇐ Exercices pratiques (EP) — Gestion globale et entrepreneuriat


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA


Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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