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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Étude et analyse de l’environnement externe (l’environnement écologique)

 
9 mai 2020 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

LE CONTEXTE ÉCOLOGIQUE (l’environnement écologique également appelé l’environnement naturel)

Le contexte écologique fait référence à l’ensemble des événements, faits et phénomènes (qui se rapporte au respect et à l’équilibre de la nature et de l’environnement), que l’on observe dans un environnement étudié.

Ces événements, faits et phénomènes écologiques observés

Est-ce qu’il s’agit de nouveautés, de modes, de faits qui sont porteurs d’avenir, de tendances émergentes, de tendances installées, de tendances lourdes, de tendances déclinantes, qui sont susceptibles d’impacter à court, moyen ou long terme votre secteur d’affaires, votre entreprise, vos projets d’affaires ?

Est-ce qu’il s’agit d’occasions d’affaires ou de menaces susceptibles d’impacter à court, moyen ou long terme votre secteur d’affaires, votre entreprise, vos projets d’affaires ?

Plus vous serez en mesure de bien évaluer le contexte écologique, plus vous serez en mesure d’en profiter.

TRAVAIL À FAIRE

Identifiez, étudiez, analysez : les forces qui émanent de l’environnement sociodémographique, qui sont susceptibles d’impacter à court, moyen ou long terme votre secteur d’affaires, votre entreprise, vos projets d’affaires.

Pour vous aider à faire votre travail

✓ Ce qu’il faut étudier et analyser dans l’environnement écologique selon différents auteurs qui se sont intéressés au sujet

✓ Quelques sujets sensibles qui risquent de préoccuper les dirigeants des entreprises de restauration alimentaire au cours des prochaines années

⇐ Guide d’analyse de l’environnement externe de l’entreprise

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 6 mai 2020.

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