LE COMMERCE DE L’HÔTELLERIE

États financiers et budgets (430-403-ME)

 
23 janvier 2020 | Par Christian Latour

PLAN DE COURS

DESCRIPTION GÉNÉRALE ET BUT DU COURS

Après avoir suivi ce cours, l’apprenant sera capable de dresser, lire et interpréter les états financiers historique et prévisionnel d’une entreprise hôtelière.

« La comptabilité nous parle : il faut savoir l’écouter. » — Alexandre Taillefer (2017, p. 42)

« […] pour avoir fréquenté beaucoup de diplômés des diverses écoles d’administration, je suis en mesure de faire un constat : on leur enseigne mal la comptabilité ! Pourtant, être capable de lire parfaitement un bilan, des états financiers, un flux de trésorerie, c’est l’une des qualifications les plus importantes d’un entrepreneur. Je me trompe peut-être, mais j’ai l’impression qu’on donne aux étudiants la technique comptable sans leur apprendre à avoir une vision comptable. » — Alexandre Taillefer (2017, p. 41)

APPROCHES PÉDAGOGIQUES

COMPÉTENCE SPÉCIFIQUE

  • Effectuer les opérations comptables (047Q*).

ÉLÉMENTS DE COMPÉTENCES ET CRITÈRES DE PERFORMANCE

CALENDRIER DES ACTIVITÉS PÉDAGOGIQUES

CALENDRIER DES ÉVALUATIONS SOMMATIVES ET FORMATIVES

ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE

PROJET D’ÉDUCATION ENTREPRENEURIAL AU COLLÈGE

INTÉGRATION DU PROFIL TIC

La page Facebook du cours : Comptabilité de gestion

MÉDIAGRAPHIE SPÉCIFIQUE

Latour C. (20 avril 2012). Manuel de gestion/réflexion du parfait restaurateur... pour mettre un peu d’ordre dans nos connaissances. Dans WikiHRI. Repéré le 26 juin 2018 à https://www.hrimag.com/Manuel-de-gestion-reflexion-du-parfait-restaurateur

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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