États-Unis
Votre cellulaire pourrait bientôt déverrouiller la serrure votre chambre
Le groupe Intercontinental Hotels teste actuellement un nouveau système de clé électronique qui permettrait aux invités d’utiliser leur iPhone pour déverrouiller la serrure électronique de leur chambre d’hôtel.
En effet, lors de leur arrivée, les clients pourraient se présenter au comptoir (...)
François Blais s’illustre chez nos voisins du Sud
Les 21 et 22 mai derniers, le chef du restaurant Panache, François Blais, participait à l’événement « Cooking for Solutions », qui contribue à promouvoir la pêche et la pisciculture écoresponsable. Présenté à l’Aquarium Monterey Bay de Californie, l’événement regroupait une série de chefs (...)
National Restaurant Association (NRA) Show
McCormick Place, Chicago, États-Unis
www.restaurant.org
Hospitality Design Exposition & Conference (HD Expo)
Sands Expo and Convention Center, Las Vegas
www.hdexpo.com
Foodservice Consultants Society International (FCSI) 2010 Conference
Hyatt Regency, Minneapolis
www.fcsi.org
Colloque annuel du Research Chef Association et Culinology Expo
Phoenix Convention Center, Phoenix
www.culinology.org/annualconference
Nightclub & Bar Convention and Trade Show
Las Vegas Convention Center, Las Vegas
www.ncbshow.com
Catersource Conference & Tradeshow
Paris Hotel, Las Vegas
www.catersource.com
International Restaurant & Foodservice Show
Jacob K. Javits Convention Center, New York
www.internationalrestaurantny.com
Green Products Expo
Marriott Marquis Times Square, New York
www.greenproductsexpo.com
La SCCPQ organise un voyage à New York pour ses membres
La Société des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers du Québec (SCCPQ) invite ses membres à découvrir les toutes dernières tendances et innovations destinées à l’industrie de la restauration et de l’alimentation en visitant le International Restaurant & Foodservice Show de New York, qui se (...)
INSPIREDESIGN 2010
World Market Center, Las Vegas
www.lasvegasmarket.com
Le fondateur des restaurants Taco Bell n’est plus
Glen W. Bell Jr. est décédé le 17 janvier dernier à l’âge de 86 ans. La cause du décès n’a pas encore été annoncée, mais M. Bell était atteint de la maladie de Parkinson depuis 1985.
Propriétaire d’un restaurant drive-in en Californie dans les années 1940, Glen W. Bell Jr. cherchait à offrir (...)
Vollrath se porte acquéreur de la compagnie Lincoln Smallwares
Le 23 décembre dernier, l’entreprise Vollrath confirmait avoir fait l’acquisition de la compagnie Lincoln Smallwares, une division de The Manitowoc Company, Inc.
Spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisson et de transformation des aliments, Lincoln Smallwares est située à Fort (...)
