États-Unis
Coca-Cola s’associe à l’industrie laitière aux États-Unis
Eh non, vous n’avez pas la berlue ! La compagnie Coca-Cola a décidé d’élargir son portefeuille de produits en s’associant à l’entreprise américaine Fairlife pour offrir un nouveau lait haut de gamme.
En vente dans plusieurs commerces du Minnesota, de Chicago et de Denver, le lait Fairlife (...)
International Hotel, Motel + Restaurant Show (IHMRS)
Jacob K. Javits Convention Center, New York
www.ihmrs.com
ISSA/INTERCLEAN North America
Orange County Convention Center, Orlando, Floride
www.issa.com
Quelles seront les tendances resto en 2015 ?
Le monde de la restauration évolue plus vite que jamais. La technologie, les différents types de consommateurs et les tendances côté menu changent actuellement le visage des services alimentaires. Encore cette année, la firme de recherche Technomic a étudié le phénomène pour dresser une liste (...)
Tork propose un concours exclusif aux restaurateurs et à leurs employés
La compagnie TORK, fournisseur de solutions d’hygiène professionnelles, invite les employés et employeurs de restaurants du Canada et des États-Unis à participer en grand nombre au concours « Épater pour gagner ». Pour vous qualifier, vous devez simplement soumettre une photo illustrant la (...)
Une autre acquisition importante pour le Groupe d’Alimentation MTY
Le 23 octobre dernier, le Groupe d’Alimentation MTY, franchiseur et opérateur de multiples concepts de restaurants à service rapide, a annoncé que ses filiales en propriété exclusive Les Entreprises MTY Tiki Ming Inc. et MTY Franchising USA, Inc., ont conclu un accord pour acquérir les actifs (...)
Profil comparatif de la restauration au Canada et aux États-Unis
Dans sa plus récente infolettre sur l’actualité alimentaire, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) présente un profil comparatif de la restauration au Canada et aux États-Unis. Bien que la proximité de ces deux marchés puisse laisser croire que les (...)
Fast Casual Executive Summit
Four Seasons Hotel, Denver, Colorado
www.fastcasualsummit.com
Hugue Dufour se voit attribuer une étoile Michelin pour M. Wells Steakhouse
Le chef québécois Hugue Dufour et sa conjointe Sarah Obraitis ont de quoi se réjouir puisqu’à peine un an après l’ouverture de leur deuxième restaurant à New York, celui-ci se retrouve déjà au palmarès 2015 du New York City Michelin Guide. En effet, le M. Wells Steakhouse s’est vu attribuer (...)
McDonald’s, Subway et Starbucks deviennent partenaires officiels du service Apple Pay
La compagnie Apple a récemment présenté ses nouveaux produits au grand public. Bien que la montre Apple Watch et les versions agrandies du iPhone aient impressionné les spectateurs, le nouveau portefeuille mobile Apple Pay a retenu l’attention de plusieurs commerçants et restaurateurs. (...)
Les travailleurs des chaînes de restauration rapide des États-Unis réclament une hausse salariale majeure
La campagne « Fight for 15 $ » bat son plein aux États-Unis alors que les travailleurs de chaînes de restauration à service rapide de 150 villes américaines prévoient augmenter les actes de désobéissance civile pour manifester contre les conditions salariales et les horaires de travail (...)
Le « takeout » pour les enfants gagne en popularité aux États-Unis
Selon les plus récentes données recueillies par la compagnie GrubHub Inc., une plateforme de commandes en ligne et pour appareils mobiles qui regroupe près de 30 000 restaurants de plats à emporter dans plus de 700 villes américaines et à Londres, le nombre de commandes pour emporter destinées (...)
Experience ! 2014 Conference and Expo
Marriott Baltimore Waterfront Hotel, Baltimore, Maryland
www.mynace.net
60th Summer Fancy Food Show
Jacob K. Javits Convention Center, New York
www.specialtyfood.com
