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Essence Maître Glacier inaugure ses nouveaux locaux sur la rue Saint-Urbain

 
10 juin 2015 | Par Marc-André Dandeneau

L’entreprise Essence Maître Glacier, en opération depuis un peu plus d’un an, est en plein essor et avait besoin de nouveaux locaux pour répondre à la demande grandissante. Les produits sont maintenant offerts en 17 saveurs différentes.

Créée par Alexis Dionne en 2014, Essence Maître Glacier a connu un succès rapide notamment grâce à la participation de Jean-Marc Guillot dans l’aventure. M. Guillot fût tour à tour sacré Meilleur ouvrier glacier de France et champion de la Coupe du Monde de la pâtisserie. Aujourd’hui associés, les deux partenaires occupent des locaux de 10 000 pieds carrés sur la rue Saint-Urbain, à l’angle de la rue Sauvé, créant ainsi une douzaine d’emplois.

Si Essence Maître Glacier a étendu son marché du détail, celui de la restauration a été son premier réseau de distribution : une trentaine de restaurants et d’hôtels sont ainsi desservis et peuvent profiter des formats de 2,5 et de 5 litres. Des saveurs peuvent aussi être créées sur mesure selon les demandes spéciales des chefs et des restaurateurs. Les glaces et les sorbets sont créés à partir d’ingrédients 100 % naturels, sans arômes ni colorants artificiels.

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Tous les parfums de glace et de sorbet sont vendus directement au laboratoire de production de la rue Saint-Urbain, où on trouve également un comptoir ouvert à tous. Un « bar à glaces » complet, avec service, est aussi offert aux groupes de 100 personnes et plus pour les événements spéciaux.

Pour suivre Essence Maître Glacier :

Trois des 17 saveurs : framboise, litchi et rose, érable du Québec et espresso.

Leur fameux bar à glaces, disponible pour des événements en tout genre.

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