Éric Gonzalez devient chef du restaurant de glace du Village des Neiges
Le Village des Neiges/Snow Village Canada est fier d’annoncer la nomination d’Éric Gonzalez à titre de chef pour son restaurant de glace Pommery. Chef exécutif de l’Auberge Saint-Gabriel, M. Gonzalez a su se bâtir une solide réputation dans le milieu en proposant une cuisine qui fait chavirer les sens. La direction est confiante qu’il saura insuffler une petite touche nordique à ses plats fétiches pour offrir aux visiteurs une aventure gastronomique.
En plus de son restaurant de glace Pommery, le Village des Neiges comprendra, entre autres, un hôtel de glace de 30 chambres, incluant quinze chambres régulières, dix suites thématiques de prestige et cinq igloos, ainsi que des spas nordiques extérieurs chauffés, un bar de 250 places avec terrasse, un centre de conférence pouvant accueillir 200 personnes et une chapelle.
Le Parc Jean-Drapeau, site officiel du Village des Neiges, accueillera les visiteurs dès le 6 janvier prochain. Pour information ou pour une réservation, visitez le www.villagedesneiges.com.
